用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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9 p% Q9 W: Z' Q7 B. o* z8 B 做法：
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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9 h7 U; z3 ~2 W1 N6 Q7 F公仔箱論壇 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4 x* |% `+ [0 Q& q4 s3 X5 V5 z5 [7 A4 O 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.公仔箱論壇- Y Q) z u% u3 P! o+ q% Q
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8 E, v& G3 r+ q2 R; mwww3.tvboxnow.com 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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