用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；www3.tvboxnow.com( X+ B5 E, y. Z
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做法：www3.tvboxnow.com* F4 i! }) `4 N7 R3 ]4 g
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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, ~+ M1 k* S6 Z* O. e, k% {公仔箱論壇 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;www3.tvboxnow.com$ T2 K- f- b5 {& B
7 d+ j# B" k8 {3 a2 V 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.公仔箱論壇) C1 y; a7 A" X9 Z+ s5 U0 V
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4 h; j. N9 I: X( y 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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