菜系：湖南菜www3.tvboxnow.com0 h( w+ Q9 d& m; \ j1 F
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb' x# _1 D- e( s% ^8 |
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大肠2条、葱4根、面粉适量 tvb now,tvbnow,bttvb* W. i% l5 [- |. ?! y+ y b
" C6 l2 b6 u( k7 Ewww3.tvboxnow.com 调味料 www3.tvboxnow.com- `- t' {2 ~2 X/ X; ]6 R7 F; G
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酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法
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& Z$ h; D Z4 r$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。
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2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。 公仔箱論壇' p! R0 M" x) o1 w
* T$ M' @# z. fwww3.tvboxnow.com 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。
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; s+ i) G# K8 z 4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。
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- ~, L3 g: `* ` 重点提示 tvb now,tvbnow,bttvb4 E& Y1 h2 s2 M0 S9 g8 x2 T! ^
" x. q3 b0 T7 A: a8 b8 U 1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。 3 |) a0 W* X* q
. z* A K" K) X( q! I 2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z U' s( w. y9 {7 O3 @9 ?
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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