菜系：湖南菜
4 r0 q3 @5 W* L/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! C. T% l9 i: A1 V1 e6 Q4 i4 W
材料 8 P: ?& Z! P2 W1 F
$ I! U+ Q7 C8 n" a/ Btvb now,tvbnow,bttvb 大肠2条、葱4根、面粉适量 公仔箱論壇 D+ d) e) Q! W7 h: ~$ |+ a
, n3 t) \7 z3 y7 n, i! n 调味料
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5 G# _: p& ]' _/ a/ l+ n W7 k 酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法 www3.tvboxnow.com+ ^2 K: S& d: Y0 ^
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1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。
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3 M2 K( N$ S6 u# C% wwww3.tvboxnow.com 2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。
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, Y8 v- _3 ~6 u. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。
+ P+ ^5 Z7 J% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?% k1 G. |. Ytvb now,tvbnow,bttvb 4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。 www3.tvboxnow.com% j1 P. h2 z- A4 u. N: P
- Q) b) g0 Z _5 U 重点提示
: Q v9 o# i( W0 o0 v* l公仔箱論壇
% c4 U8 y% F+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。 www3.tvboxnow.com: s* X) j2 n, P: Y
2 B0 q7 a- U- T; s& hwww3.tvboxnow.com 2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。: D2 c+ Z( Z# l' v) ^
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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