白玉斑指6 T0 u( L' \) ?
8 y3 e; f& n, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o. p2 P& Z) S% dtvb now,tvbnow,bttvb
0 A3 \& n2 A4 h/ z; ?, [: ?6 y U材料 INGREDIENT
- X$ l& J, p1 w9 o0 z; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Q) g9 F! P% ]4 ~" ~( @
材料：
' M: o' b2 Y* U+ S) g% r河粉------------------ 2張
* M" M% K7 _" J& _9 O' `tvb now,tvbnow,bttvb
+ z! O. v+ Q- e% ^( f( Qwww3.tvboxnow.com餡料： tvb now,tvbnow,bttvb: G8 E1 f' J. [( s, w5 q
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） tvb now,tvbnow,bttvb, H' ~0 x6 h/ ~) n( ~+ m
筍絲---------------------- 50公克 www3.tvboxnow.com! w1 [8 ]% `! D2 L. x8 d( x
胡蘿蔔絲--------------- 50公克
/ O3 R* l" c% b6 E& V0 u$ a3 l" K金菇---------------------- 50公克
- _7 O) l4 a" ~0 ~8 G! o% ^7 L5 Htvb now,tvbnow,bttvb+ I, B5 y" _ i( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T2 {6 t( [7 ~+ a' I
調味料 SAUCE
& D2 F" B7 w" P3 j% g, S0 D+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K t: q, _# L7 H* ?
Ａ： 9 ~8 R+ X }) d8 w+ n
鹽-------------------------- 1/4湯匙
# y; u' M$ f" V. l: Q. J糖-------------------------- 1/4湯匙
1 D3 w2 E$ X8 `! I胡椒粉---------------------- 少許
9 j7 d9 q: i otvb now,tvbnow,bttvb太白粉水---------------- 1/2湯匙2 e2 i. m: p4 }$ _. |
4 s8 C9 _1 [3 \: M" z( ~% _9 U' |
8 a7 t7 G$ e2 {( v# D7 y. a) D公仔箱論壇Ｂ： 公仔箱論壇+ _8 o, }. S8 {) P5 t
高湯-------------------------- 2碗
! f) t1 h7 W% k }% w0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--------------------------- 1小匙
) i+ O4 x3 q5 j' a/ o糖--------------------------- 1小匙
# x+ t" Q& n6 I# B# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉--------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 k6 ~; u! n' B8 [2 G, ]! L
太白粉水----------------- 1湯匙
# M) C8 F: b' E' f Q* N香油------------------------ 1小匙
# }0 o2 v' k3 O3 C公仔箱論壇紅仁油-------------------- 1小匙
6 K7 h) z: ?5 R* e6 k7 d
5 _3 d E4 s) Y; Zwww3.tvboxnow.com
/ }/ L' }& o( |; d0 S% u作法 METHODS
5 \6 h4 X' K3 K% [www3.tvboxnow.com
) s8 B7 V4 D7 w% ^: O- |0 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 . d& B. I( Y: |1 x5 S l8 r
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 tvb now,tvbnow,bttvb% J; b7 l9 l+ p. h; v3 @
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 www3.tvboxnow.com9 Y7 [" P, u1 R4 l# p* Y
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
3 D' O5 Q1 c4 z) F5 twww3.tvboxnow.com5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 - A5 t, x" H" U" W7 ~
公仔箱論壇+ }) j9 L$ O: ~5 \- Y
美食小技巧 TIPS 7 c0 A4 L3 P3 w9 F6 E
www3.tvboxnow.com! q/ k R# J1 L* B" Z% }0 x7 \
1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 $ f- X. X- k) U: `7 L! {
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 www3.tvboxnow.com! c; Q# o A t2 ~
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
| 