[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：9 e; A0 I. F  m8 o9 V& M. a9 C
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯www3.tvboxnow.com& F! V6 U& H; b7 c8 q! u3 L
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調味料：
" `( I4 I9 L* @5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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做法：
; j9 j1 f' _! a8 m& K" `(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
1 X" I, z, b. q% n8 |  D5 h香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
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. j9 e! G/ I8 n* ]' j(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，www3.tvboxnow.com5 y* g4 s- k$ t; u" ?  M4 r. n
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
1 o9 j- B& X- `8 p/ Z; i放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。/ I4 l4 }- V+ z* m+ ~3 ^/ g

4 O7 \" t7 z8 p, ]5 D" @& T(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。