[中式食譜] 乾腎燜牛腩

net432

【材料】
3 f0 \$ \' e' lwww3.tvboxnow.com牛腩十六
# a9 y! c. |( |3 v' Z, rwww3.tvboxnow.com上海鴨腎乾二個www3.tvboxnow.com9 ^6 {- F9 O7 ?: ], l: \$ Q
乾頭三粒(切碎)
5 a' i( R& g% @7 ?/ e2 w+ _) w公仔箱論壇蒜頭八粒(切碎)
  T/ O" l% X, |8 n6 ]: g) V  L# f& d生薑三片
) G$ i/ ?( X5 @+ V0 V" ~www3.tvboxnow.com香三棵(切段)
8 [# _# c* h  Z; `- Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 [3 V4 K0 \0 B+ |, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* t  i) D! M' r7 t5 b9 ^( i老抽半茶匙www3.tvboxnow.com" J( V" }" C5 F$ ]% S% J
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U% T" i$ D1 X
蠔油半茶匙
; ?: k1 e1 I: ?; `幼鹽半茶匙* c: f- F' b& Q! j) q- W
黃糖粉一茶匙半9 G3 O. z; R/ x3 O0 e  d
生油一茶匙
6 U# a& S  m5 q( h1 U2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c( f4 A) V% k- a: Y
清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x# S# C) K) W% t5 Z
汁一茶匙半. K3 v% U2 `7 A, i
. f9 X( l- d! _9 C. A5 }
【做法】/ C; }7 F* f7 A% n) W5 |4 |
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
. |& R% s; n8 T/ ]* Vtvb now,tvbnow,bttvb(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
0 s3 K7 R& f* O# m8 D% ktvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
! ^! g4 _; P' |  j  d! I/ @www3.tvboxnow.com(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。