[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
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, [: v/ g6 b( f4 S/ `' Z公仔箱論壇上海鴨腎乾二個
' b' m# o  e) A  |5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾頭三粒(切碎)www3.tvboxnow.com, L$ B. H+ R) l6 [8 @
蒜頭八粒(切碎)
4 E2 p9 X) m( N: D. W+ z生薑三片
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. I  o- V& N/ H1 Z公仔箱論壇【調味料】
. f" J3 f8 P+ Qwww3.tvboxnow.com老抽半茶匙
' m3 D8 p, q8 m" D( T; `( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙www3.tvboxnow.com1 f, e; W" D9 K) e4 T% ?
蠔油半茶匙
( ?. w) @: k$ ~$ R0 h! f" z; X公仔箱論壇幼鹽半茶匙
6 ?" O3 T: |- ~( N( c黃糖粉一茶匙半7 _5 r7 n$ e3 j" e" c' _: G  q
生油一茶匙
6 v9 M/ D6 v) A% B# S$ D公仔箱論壇紹酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" p. \( H7 q4 f: E( e! Y* M* h' u
清水二杯
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【做法】公仔箱論壇! X+ W1 I, F* w& m% U
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
, c2 ]- E0 c" E( \  u2 P4 etvb now,tvbnow,bttvb(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。公仔箱論壇; s" `. i1 b2 a  A
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
# a  [! j$ ~0 g; X7 {/ S3 \(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。