材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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# D6 y- J4 {; W# X7 M- K0 H 1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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6 F0 J2 t: H" s; v9 l% H2 `! ` 2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。tvb now,tvbnow,bttvb% w7 [+ R" P/ v, X
+ H! z- Z# O5 B% ?& N- c公仔箱論壇 3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。公仔箱論壇 q# F* \% i, V
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。* T# @4 {1 _( _" D2 l) r; [
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8 P9 ^ A, _2 h! @$ f2 Z$ ~0 F 半只鸡，切块和洗干净
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0 N' T6 Q0 r; |" etvb now,tvbnow,bttvb 我用了半包榨菜和4粒红枣tvb now,tvbnow,bttvb: m! m ?1 t" o" q& p& R, y# F4 a C7 R
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把所有材料都放进碗里www3.tvboxnow.com* s Y. ]! g+ p
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* _% c& g0 I5 a# S5 O( i5 Gwww3.tvboxnow.com 把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜tvb now,tvbnow,bttvb0 a( q: Z( L/ U6 U& J
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( h: h9 ?3 l: y B 餐前一碗汤www3.tvboxnow.com: G" G$ H! ]9 Z; J1 w v0 W
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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