[中式食譜] 糖醋上素

甄華

糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) www3.tvboxnow.com+ ^- x' b- z& b- [

3 ~: ^, [% S# G& V% V& J& s7 a5 B. Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y! W# M+ \+ X9 E. Y) O6 E

% M' }8 O7 P  Q3 x/ b" V) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  INGREDIENT
0 ]# ]/ O0 u5 G. n) b
+ Y$ S- Y: Y" i& E3 S# Mtvb now,tvbnow,bttvb油條----------------- 1條
( o$ A% K2 i% Y蓮藕--------------- 1小節 1 B4 w" u1 q) S) S

$ w  ?/ i0 f# ~1 Y公仔箱論壇配料：www3.tvboxnow.com7 \$ Q& \  b& Q, _

- C$ s& i! W0 `8 r8 hwww3.tvboxnow.com青椒----------------- 半個 www3.tvboxnow.com9 A# R+ t1 c5 }) D5 V* `" w. O
鳳梨------------------ 1片
0 v$ A, K: c$ d( B公仔箱論壇公仔箱論壇# d9 x# P5 m) b
酥炸粉：
. s; S# J1 x4 L  R公仔箱論壇麵粉------------------- 2/3碗
+ c/ t, E4 w9 @地瓜粉----------------- 1/3碗 ' O, E! P+ G, S+ ^' n3 T9 ?
水---------------------- 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M3 m" y) H: n& a: y
油-------------------- 1湯匙
) Q2 f) l8 ]/ q) O2 W& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉------------------ 1小匙
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; o. G0 L1 \( I3 n/ M. c3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g; E" b2 f8 s調味料  SAUCE
/ m1 H1 s, w+ P& w! n0 etvb now,tvbnow,bttvb
& e3 s4 `) F  w& Y# @油------------------ 1/2湯匙
* V1 X2 Q3 u) A$ l& Vtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬---------------- 3湯匙
: N- j) @. T* e8 n. K3 U9 z( wwww3.tvboxnow.com糖----------------- 2湯匙
4 L( ^9 f/ b- w* n& z  c# j白醋------------- 1/2湯匙 www3.tvboxnow.com3 G1 p- D! ~7 K, v
水------------------ 1/2碗
* S# ~7 t$ Y& J8 H% {鹽------------------- 少許 www3.tvboxnow.com+ f3 T+ |" @7 V" {' ~
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# s' U4 S) U9 j1 E太白粉水----------------- 1/2湯匙 www3.tvboxnow.com% N- i+ z1 [9 B' Q5 d$ `
香油--------------- l小匙公仔箱論壇  G- Z. B" }* p* e8 i

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6 o" X2 w) E7 r2 t' ~' h8 ]+ Wwww3.tvboxnow.com作法  METHODS
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( a' b( {% x" gwww3.tvboxnow.com1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
6 w% s6 e* _8 q0 H1 Q' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     中火炸酥，撈起。 www3.tvboxnow.com! g- z4 W, g3 z7 [
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
5 Y0 h' I/ U! ]0 s; m     數下即可，淋上香油起鍋。
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美食小技巧  TIPS
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。

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