一级SOS.....求救！
. E- S- J2 D6 h# vwww3.tvboxnow.com本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
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' h0 L1 l/ F8 n4 E* a+ V7 o+ _tvb now,tvbnow,bttvbA)230g Rice Flour 粘米粉
5 L3 s; X% A4 e3 \( y 150ml water 水公仔箱論壇( t, v7 O2 \, ]5 @% n9 i
**mix well/ t$ a) d2 A" o: D; ?3 z
% Q% y7 {/ G' S, k$ [B)180g castor sugar 幼砂糖
( I8 W' X& R9 Y' itvb now,tvbnow,bttvb 380ml water 水
2 V0 k7 N% r7 n$ B& x- Wtvb now,tvbnow,bttvb
) z9 L9 ~8 h4 f6 J! [" M% \公仔箱論壇C)1/2 tsp yeast 酵母（粒状）5 M; C; p5 A& N
2 tbsp water 水tvb now,tvbnow,bttvb/ s4 H4 h% r8 [- A7 F; X, J
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D)1/8 tsp oil 食油1 T- ^/ D' a5 |, E# o9 C2 T# K% C
1 drop alcaline water 碱水
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Methods：tvb now,tvbnow,bttvb- l1 l j H6 O3 T1 C, \3 e1 W/ q
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。www3.tvboxnow.com& n3 K+ ]1 g: C. R# L& n' x0 a* ~
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins. |
發表於 2009-9-28 08:07 AM
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