[甜品] 白糖糕

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一级SOS.....求救！公仔箱論壇6 r( c. s3 `4 n0 Q/ Q! q
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？* Z' c  Y/ R& H4 {# q/ z( b, t. Z1 w

5 }# E2 ^5 M' g+ e. @. ~. n- |. TA)230g      Rice Flour       粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb3 F( A/ _0 R7 l( D" r8 {0 I: B
   150ml     water            水tvb now,tvbnow,bttvb2 z, M" p+ U6 `& m, i
   **mix well
/ _& r8 K; @1 k5 ~+ d4 l- ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% a; {# ^* @6 U9 A! W
B)180g      castor sugar  幼砂糖tvb now,tvbnow,bttvb) C; w; M3 B1 B( l6 U
    380ml    water            水tvb now,tvbnow,bttvb0 ]0 [) }+ p) J( J( }+ x# |8 l, V6 b

0 n" v& C2 A2 ]7 |. x0 A) E公仔箱論壇C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）
2 C1 B( W8 t$ A. p* _7 Otvb now,tvbnow,bttvb    2 tbsp    water            水tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 C. s/ [9 I7 I! b
tvb now,tvbnow,bttvb5 v1 V  G) P) n; u
D)1/8 tsp    oil                  食油www3.tvboxnow.com5 x, y1 ^( i% L3 }: }
    1   drop alcaline water 碱水
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/ L* ]* X" I* M# |+ [8 ]Methods：
, ~$ b2 y8 [' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `1 T* @& y" i- P4 F( c
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.