[中式食譜] 醬淋魚片

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4 _1 _7 Y" X. u4 F) N& Z" q鯛魚肉 1塊公仔箱論壇$ Q  l/ Q4 ^+ Q( S+ ]4 e' T

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, f( X; {6 S& Z+ j- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/6小匙
( ]+ R$ P& ]* W1 I* W' E" Q7 owww3.tvboxnow.com白胡椒粉 1/6小匙* V2 U5 i: s) X- J
太白粉 1小匙www3.tvboxnow.com1 H$ I/ H, w4 n6 {  A
料酒 1小匙公仔箱論壇; b6 O- w# A* w8 K0 z
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B.薑汁麻醬 3大匙1 t6 j4 |. m4 A/ H# `' |+ w* H& D% S
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【做　 法】
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1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。  u1 G, C1 u: p
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2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。