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# P \$ }$ R) f T. J% Fwww3.tvboxnow.com材料：) N1 d" \& K- m P8 G* ^! i
蓮藕片1/2 節、2 {, ^7 E1 k9 D$ [
乾辣椒段1/2 條、tvb now,tvbnow,bttvb5 R6 `" |9 C7 _$ T
富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、
' |* Q. h, S7 W6 h4 y( d. ]竹葉1葉、& x; M9 s2 S \% `
白醋1大匙。
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調味料：. I8 s4 ?, A! N J
白醋1小匙、
2 D9 i/ f( M. `www3.tvboxnow.com砂糖1/2 小匙、
" o4 ^- O% {0 D, U2 ptvb now,tvbnow,bttvb味霖1小匙、
7 o0 }. Q8 r9 S# _/ K鹽1/8 小匙。
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7 x1 c( I8 U7 M公仔箱論壇作法：% T& O( \4 j9 k
' F7 l# d& X( e& q: D9 ewww3.tvboxnow.com1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
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2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。
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m! N& d+ ]5 U9 X8 c) m9 {tvb now,tvbnow,bttvb3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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★這道菜保存方便。tvb now,tvbnow,bttvb# I$ l* _0 ~8 C8 r2 F; O
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★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
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}; m2 O6 H7 _, d, y7 u★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。 |
發表於 2009-9-28 09:37 AM
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