[中式食譜] 搾菜碎米雞

donedone

所需材料：
/ ]) C9 g( _1 |. O5 T4 Twww3.tvboxnow.com雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒
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調味料：
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- g! r2 Z' d* \; s$ I4 @. e& r公仔箱論壇醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 A" \& R' S! d6 ]: L3 G
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做法：
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1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。
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: E0 p9 n- w3 F6 u! U2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。
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3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。www3.tvboxnow.com1 K$ f. k& U' d$ o7 d6 X
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4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。