[中式食譜] 搾菜碎米雞

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雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒公仔箱論壇4 Z) P; {' K0 a: s. A
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調味料：公仔箱論壇4 ~$ z  H. @6 g! ]- h, U$ I( A

, J8 Q  G2 G0 ]0 p醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清tvb now,tvbnow,bttvb+ e4 h7 x( E0 G; k9 i) H& L

. b- t& f$ n: o: I" ?" @公仔箱論壇做法：3 h+ b$ q9 f2 G' Z/ X0 q; {) ]/ ]

' v9 C* h( Q/ B公仔箱論壇1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。tvb now,tvbnow,bttvb+ F- ~. u$ s# u! |, `: y0 H7 Y

+ r0 \. I& J8 _, s/ [7 H# a4 G& @2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?6 o$ P& p* Z" l0 \0 P( O

; l3 e4 f) Z7 s7 B* g. ?& v  ~www3.tvboxnow.com3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。
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6 _* D+ W; ]+ ?# f' gtvb now,tvbnow,bttvb4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。