" g& C6 f! W% `, @4 H+ i" c8 Z6 C0 g公仔箱論壇
! m3 G9 r0 |/ X9 I# w: o3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料芋茸tvb now,tvbnow,bttvb# v! G8 v" N6 J2 U. z; S: h8 ?3 k
皮料- s: O+ I/ [- B: A
芋頭肉 600克、澄麪 240克、生油 112毫升、滾水 240毫升www3.tvboxnow.com. C% C+ A T5 a8 y* J( q/ {
- r" W% u0 {$ r0 R7 Ptvb now,tvbnow,bttvb餡料
$ S. h8 V! ], I. }: }4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯肉 600克、砂糖適量、牛油 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G8 G8 W2 u7 j6 `# W0 [8 H$ E1 q
5 s5 y1 U5 ]# e5 X; X9 q% v
N- W/ ^; [; M) q& C9 O+ O公仔箱論壇 & m5 @) i5 ~# I5 ?% N8 l( R
2 x( S- s+ {1 P$ o9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, v+ d+ K4 U' G. ^" o b
做法# j* B+ D2 q p
1.將澄麪分幾次加入 240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
, r: I) B* y- ^tvb now,tvbnow,bttvb, g7 j4 P7 e, |3 a, l n, I
2.開大火煲滾適量水，放入芋頭肉隔水蒸25分鐘至腍，盛起趁熱搓爛，加熟澄麪搓勻，再加生油搓成芋頭皮。
. V" ]# c" ^/ l8 O5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 ~0 Y+ G" j' L2 T/ s
3.開大火煲滾適量水，放入番薯肉隔水蒸20分鐘至腍，盛起加糖及牛油搓勻攤凉。' o5 @/ D6 Q3 ]$ v# |
0 W1 e4 I: F9 ?/ |1 N4 Dwww3.tvboxnow.com4.將（2）分成每粒約重 20克的小粒，用掌心壓薄，分別包入約12克番薯肉餡，搓成油角形。
0 U5 m& [. J- v3 n2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |- L0 {$ M" I3 Q6 {2 N
5.開大火燒滾油至 180℃，放入芋頭角炸 2至 3分鐘至金黃色即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb7 N4 f# m# v9 x3 w
( y4 p' S' y- H% W
- V5 N" ]: Y. Z$ H( Zwww3.tvboxnow.com
% \4 E+ N) S- E) W! _# C: h公仔箱論壇
) A N- D; V0 K% F3 Xwww3.tvboxnow.com3 B6 o% b1 a5 z
貼士tvb now,tvbnow,bttvb% |+ C+ e4 ^0 Y3 x6 x
揀芋頭要揀輕身的，因水份少做出來的芋角才夠鬆化。公仔箱論壇, G8 R* E: U, _
|
發表於 2009-9-28 01:20 PM
| 