[甜品] 楊桃桂花小丸子

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丸子皮料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o3 L$ B3 K+ ?1 [4 I4 l" A
糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升公仔箱論壇* w0 u+ L3 w- U9 }

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滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）
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5 `3 ], Z0 n3 e7 h; s公仔箱論壇做法% N$ `) \0 L: z( M
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
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2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。公仔箱論壇! m  D: Y& `  {! ]2 A6 o) \6 ?
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
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! o' O+ X: x) B8 X$ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。
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有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。