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4 S1 I x, ^. X* `1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：核桃仁，鸡脯肉
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），tvb now,tvbnow,bttvb' v& x2 o2 f0 A6 T
' b6 \" l7 ~4 |4 C肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t% V Z$ _; ~2 g( A+ Z
; f4 O( a3 g$ a# S3 ?% o8 w$ ]生姜，蒜头，小葱。4 v4 i! E: c$ l+ H
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做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；www3.tvboxnow.com A$ h* o4 K t+ ?. ^' Z
! ]/ T. Q3 Q. c- l) L（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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# J/ ] c* G3 z& t) p（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；* y4 ?9 D S0 h3 ^* Z( C9 S5 d% {
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；- N6 z4 ^' F& {# ]" _
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；www3.tvboxnow.com/ _2 I& ^8 l2 @0 c J+ t0 w+ M+ J
0 G4 _8 f0 M& U* Y p- {8 J% Q- U（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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