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原料：核桃仁，鸡脯肉
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+ Y, `, h" o" V. z* W配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），2 R& ~* u' I% Y* a) W8 G
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生姜，蒜头，小葱。8 C" {" p* J" E% s/ F( X+ \
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做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；公仔箱論壇% B; p' c2 @6 m4 N/ q3 k1 M' f
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；/ ?+ `& F$ _8 g8 A
( e. l* K3 k: i1 D/ Utvb now,tvbnow,bttvb青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# N# Q ?" D8 f9 ?
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `" q {% R) _" {4 O
6 A! e7 ?: q! ~7 ?. I; Pwww3.tvboxnow.com（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% k% a2 T; V/ t
1 S1 W( l8 B& l' n& r2 Z/ t- swww3.tvboxnow.com（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
" ^6 ~, z& n: t5 u9 V. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K6 H7 X7 ?. ~+ U& [, r
（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；www3.tvboxnow.com. u- k5 \6 s1 o6 O9 V
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；) C1 @1 l) O: [% u8 i
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ ]: P3 e6 `" Z& v& k9 }2 I% U+ V! U
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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