銀波 ( 素魚 )
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' g" \. ]6 J* t# q4 g3 m8 d材料 INGREDIENT
" a& I9 U- A% c8 Z* q8 B bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W8 ^8 s7 I! g豆包---------------- 300公克
( d* @" h2 F( c0 A# n x' z, L" j紫菜片------------------- 1張 tvb now,tvbnow,bttvb+ p, x8 c/ f- v, f' u) l u" }) q
豆皮----------------------- 1張
) z5 V) l9 J2 B9 O1 n* |! ^3 _( E+ p& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" ]. u" a' u/ }" p+ w" A1 {$ A
麵粉-------------------- 1湯匙
. {7 c6 y5 \8 `" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 -------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 a) q8 x( T( i. q
, G/ n& s5 C) v- H: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X) h- O5 A8 A8 A
調味料 SAUCE
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% M5 E3 N) d1 [: L醬油膏------------- 1/2湯匙 : U5 z# m% V' I' F4 `
鹽-------------------- 1/2小匙 公仔箱論壇$ z; k5 z& u8 b5 a+ n5 y2 u
五香粉------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 w3 k! t K |0 T6 H3 C
黑胡椒------------- 1/2小匙
5 L4 ?. i) O5 D) v太白粉---------------- 1湯匙
) `3 ^; o2 H# ?5 s5 p. n奶粉------------------- 1湯匙 公仔箱論壇- N8 W' \+ |" V3 ~$ |
/ m, d# I+ f. p9 D8 @www3.tvboxnow.com
5 b& D0 s' x3 a5 E: cwww3.tvboxnow.com作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb+ j. _/ C7 r) Y
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 ' M( J; l% p" m
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，tvb now,tvbnow,bttvb: K! k% `- O0 s, ~. y
邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
/ q$ H" i- c( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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