[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 ) 公仔箱論壇3 `7 L  F: H- l

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! E/ i( l6 c) A' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  INGREDIENT公仔箱論壇1 T3 }- @* }$ X. x
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豆包---------------- 300公克
, B9 e! S9 z- S: V. g0 ytvb now,tvbnow,bttvb紫菜片------------------- 1張
: l& {$ v! y! v( @1 ^# otvb now,tvbnow,bttvb豆皮----------------------- 1張 公仔箱論壇* [* s/ V0 l$ l# s: G
麵糊： 公仔箱論壇4 d" @* J8 z' d" i. V& Q! l) g
麵粉-------------------- 1湯匙 www3.tvboxnow.com' q% b: U$ k6 n6 V* J/ T* e6 r
水 -------------------- 1湯匙
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# P, _. ?) d5 X0 k: B
調味料  SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb' L+ f- ?: L/ L: A$ n0 W6 m

. {6 S, r% g' P" W3 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏------------- 1/2湯匙 www3.tvboxnow.com; X' T; D$ F/ Q5 Q% I# P2 C
鹽-------------------- 1/2小匙
" _) Y7 u4 b2 j& z; \) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ d5 ^& C* U. ]0 c. n$ @
黑胡椒------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {: w- A; g$ h& q8 o% V
太白粉---------------- 1湯匙
9 g: H3 b) u4 W, P9 w  a奶粉------------------- 1湯匙 9 ~) ^/ E3 F& W1 L" @4 B8 D

& P2 V; C3 e7 \6 ~6 p+ [% T" k公仔箱論壇www3.tvboxnow.com% D5 ^/ i/ B. u' j, i# _
作法  METHODSwww3.tvboxnow.com0 q% t& f, _" m9 s4 J

4 x( H* l* f2 B# A1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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0 n& Q/ q2 D6 X# d/ c0 w6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
0 k. ~6 I& K8 y! [tvb now,tvbnow,bttvb     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切80 B' s% d; }2 `% ?. t4 c: F& D
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
" K, b; ?7 S7 f* Q+ e; h7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |' t" I0 ?" g+ Y/ e1 y0 H$ r2 rwww3.tvboxnow.com‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著