銀波 ( 素魚 ) " N; M& ?! A# g( K
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6 b7 G; _. n1 [+ p1 S$ |3 S材料 INGREDIENT
7 ?4 T, c1 ?% |% T% y2 t5 f' a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; @7 L6 S% F) i. k. F3 y
豆包---------------- 300公克 8 [5 @0 y3 U. {+ p# H( e
紫菜片------------------- 1張 - g& b7 _6 l0 _% z* Q- P9 T H8 e
豆皮----------------------- 1張 tvb now,tvbnow,bttvb' X. x. O. k2 b& `% U' X! F
麵糊：
- e7 r* _" d9 M& j麵粉-------------------- 1湯匙
+ `9 ]! ?0 [ @- ewww3.tvboxnow.com水 -------------------- 1湯匙
; N9 K9 t* q/ g& h9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C6 m3 x5 n; J1 p
' o+ O! E- g2 l; {' T7 W' X' X* lwww3.tvboxnow.com調味料 SAUCE
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- h) O, ?9 c" Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y' m- h3 j6 x7 z% W7 ]8 k0 W
鹽-------------------- 1/2小匙 www3.tvboxnow.com+ I* B3 ~4 k/ r9 u, R& O
五香粉------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W, A: p* c& l
黑胡椒------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& g( Y+ a" v! d; {7 D8 m& a2 t. n) y
太白粉---------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. ? D; E1 r/ E
奶粉------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 R9 T) F: b# n( m
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; ?, W0 B5 |/ y9 \作法 METHODS公仔箱論壇% b- o7 w( V( ?/ y9 j) o
$ Z% S7 T& `5 D6 h! ?1 E1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 www3.tvboxnow.com9 h" ?# N0 A( [5 L/ T6 _8 t
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r. w8 F% X+ D2 n- ^; c3 h$ D
邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8- |6 r4 v8 h& n5 p2 c! m1 K
刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 ! F7 @) z5 Z+ L* I% c
: g- p' V* k3 D7 ^' X$ n4 D% U* i2 q4 u‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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