銀波 ( 素魚 )
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材料 INGREDIENT
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9 b0 Y) ^ J) n |: C- ?, R/ mwww3.tvboxnow.com豆包---------------- 300公克 N9 u& K% ?4 u7 g4 e* W% w
紫菜片------------------- 1張
T5 J4 p1 Z8 w0 N% iwww3.tvboxnow.com豆皮----------------------- 1張 " p/ } N" e& }/ ~
麵糊：
5 A! ], r6 j8 l- M+ R9 K/ T* e% ewww3.tvboxnow.com麵粉-------------------- 1湯匙 % o9 e7 _# U5 N2 } |) H8 u$ R6 i
水 -------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 J- T( M$ M( z$ G: R
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# P+ c. |7 ^9 C調味料 SAUCE
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醬油膏------------- 1/2湯匙
9 S% C8 X/ P# Y0 L3 y. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽-------------------- 1/2小匙
1 |: M" s; w) s3 T2 P' U公仔箱論壇五香粉------------- 1/2小匙
3 C. [+ D' s: `0 m8 f) J& D- z黑胡椒------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z! a! K' R `
太白粉---------------- 1湯匙 www3.tvboxnow.com: A; k7 t* p4 M+ W( j
奶粉------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A* x. ?; n) q2 {# n! N
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作法 METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \1 I, w( P6 X7 \
* {, R8 L$ S0 g4 K0 l1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
{8 }8 L1 v6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
9 m" y2 k$ a& G3 ` 刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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% W7 Z9 g9 K3 B! Y: e‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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