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材料www3.tvboxnow.com& M& d; ^% b& g$ ?1 r! v
糯米粉 40克、粘米粉 40克、麪粉 20克、糖 35克、奶 200毫升、煉奶 4湯匙、油 4湯匙、糕粉適量、冰酒 3湯匙、雜錦餡料 200克公仔箱論壇5 `9 t. _' j2 B8 ?* ]! X0 l ~
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( ]* \: f% s' H5 P+ T; s$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p: o$ N) Y8 A做法
$ D0 d4 T* \7 c5 ]' B% T公仔箱論壇1.將麪粉、粘米粉和糯米粉放入大碗拌勻，然後加油、煉奶、糖和奶拌勻至完全混合，倒入平底不銹鋼兜，包上微波爐保鮮紙，放入鑊隔水蒸 10至15分鐘或至透明。" X9 v/ y9 o6 S" p! B! m
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2.將熟粉糰趁熱搓勻待凉，放入雪櫃雪 2小時，取出壓平，加冰酒，邊加入適量糕粉邊搓至滑身，然後切成 8份，取1份小糰壓平，釀入約 25克餡料搓圓。
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3 F- b/ s: ^! j4 D3.將粉糰放入餅模，壓出月餅，放入雪櫃雪一晚效果更佳。 9 v4 S) P* i9 b! x4 K/ w' x
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$ t& Y3 ]# I$ O1 X3 V: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
6 d5 h/ P6 C# S# g; rwww3.tvboxnow.com糕粉可以自家製，做法是將糯米粉放入鑊，以細火烘至啞色便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 i0 x8 C0 u4 @
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發表於 2009-9-29 07:49 PM
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