[西式食譜] 話梅楊桃蜜

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楊桃 4個、話梅 4粒、糖 1/2杯、桂花糖 1湯匙、梅酒 1/4杯、清水 500毫升公仔箱論壇- I% L, m! u# F; Z6 [6 z
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1 {4 O4 J6 \  @5 E, ]8 ywww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇* M7 G' m- ?5 n7 Y# T5 J& ?
1.將已洗乾淨的楊桃切片。
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2.將話梅用清水浸約 2小時，盛起話梅，將話梅水倒入煲內加入糖，用中火煮勻至杯半份量，盛起待用。* i! \+ v4 P" z7 \/ R& S* \

3 g# _9 @/ Z' G" P3 Hwww3.tvboxnow.com3.將楊桃片加話梅糖水、梅酒及桂花糖拌勻，放入雪櫃雪 1小時即可。
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購買楊桃時要選果實飽滿及色澤光亮，如看到有黑色（左）即表示過熟。

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