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白番薯
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材料www3.tvboxnow.com4 F' s v8 w& n( z, C
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升$ [) K6 {& I- o0 {3 G6 |
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調味料
+ x- l5 h* m" I, Ktvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
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! Y" l; j4 p: T3 N9 |. M公仔箱論壇做法公仔箱論壇( s5 b$ \. v7 P
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。
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1 m- D; }# Z1 k- w9 _www3.tvboxnow.com2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ x, }( h2 n
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 N2 d& p' ]& K# _/ M( W. @6 x6 P
; [' `) ^7 Z4 @* y% [4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。公仔箱論壇' i$ a8 k. S3 { _ ]
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白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C4 T4 l9 ]1 `, }. c0 S+ V
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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