材料：www3.tvboxnow.com& @. ^8 m# O/ N M. c
竹笙 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* u2 M+ Z) J3 P6 T5 C! T( W
粗芦笋 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }" }' d& V( Z: B1 n
鲜贝 100克
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7 x: {. H5 |& ]tvb now,tvbnow,bttvb调味:tvb now,tvbnow,bttvb" G( x0 y7 _$ u- m* R! \
鸡精粉 适量
+ |1 ~0 M9 S$ A8 K- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200毫升& u' `0 A' u4 \$ @
芡粉 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V0 \; s* n' b9 g+ M7 M
熟油 几滴
, x) W- b: ]6 ?7 W) Awww3.tvboxnow.com
+ O& L1 s4 Z: O7 j/ F% r1 D做法:
* l1 } e3 f9 h! @- r2 q' Ftvb now,tvbnow,bttvb竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
( w$ Y7 J1 ?" D \; V6 d1 _鲜贝冲水沥干.
- Z& c$ Z( A! }+ @4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
' e1 J# x9 Q, q0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.- Y. E0 J y8 ]' p4 \
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
& L% h* A( l: ^$ s$ l0 ~公仔箱論壇鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.0 O# {' j/ v. a: l
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.' d9 u3 G9 X" L+ h/ e$ i; d
6 ?8 t6 ?3 } P1 z# q公仔箱論壇小贴士:% z1 [3 @2 t6 _( Q* h$ C& J
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 公仔箱論壇6 A5 N$ }, @0 _, [) c& I1 w
Bamboo Fungus with Asparagustvb now,tvbnow,bttvb9 D9 H6 R( D2 _6 {# l2 i
5 E e' i+ A) B9 }& vIngredients:
, _3 I8 ~5 `1 O- I; p/ @& \公仔箱論壇Bamboo Fungus 100gm
% W* o. A. J! z* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thick Asparagus 100gm
% t5 G* B1 A* l- X# T公仔箱論壇Scallop 100gm公仔箱論壇# J) s0 d: `/ g. E9 Q# f2 j& ?
$ G3 K* m6 i: B1 E* e( q% D/ O' K: V
Seasoning:
; D+ ]7 ]4 J$ e5 q0 TChicken Powder to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# f$ X- N4 |# C( g4 a# l& r# |
Water 200ml
. {, S! }. Z1 ?5 |6 k/ Z+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Corn Starch a little
0 w5 O% r9 \. @' u# t! X% mOil few drops
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0 j, s/ J) }9 E公仔箱論壇Method:
, r' Z6 Y7 g6 F9 `' w9 m8 `! |# ~3 xtvb now,tvbnow,bttvbSoak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
% m# v( t# m# {; a' C' a) Ctvb now,tvbnow,bttvbBoil the water and chicken powder to make chicken stock.# z* [3 \. y$ ~# O
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.
% N' x& |: g/ U9 twww3.tvboxnow.comCook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.
) Q7 q8 a$ Z6 ~, ^3 q# |; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
0 S7 R9 @ K9 L! wwww3.tvboxnow.comThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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