香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠
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低成本取貨價錢降呢
! G* m( C. w9 B0 P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J* {! m: N) x C9 v1 a
0 d+ N5 }; d! ~8 D$ J公仔箱論壇跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！
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, L: Z9 \+ E0 Y# ] t/ Y0 y公仔箱論壇法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118
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9 v3 W+ Z* I; ~) J8 V7 B1 z J公仔箱論壇用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。
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Paris： 肉質好腍，好香好 juicy！
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, z* T' [& m @# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148
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西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。
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招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。
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6 t3 {: ^0 Q, b1 K: ~( e( U百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）www3.tvboxnow.com& \- Q. P" U5 K
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3 k% d& h6 x& n# ~' s% H澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。 9 x h/ p5 H3 o( |3 M& w1 k% B7 B
2 E9 n: e9 i3 ?3 u, ?' y% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)
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( ^6 Q' _$ |/ dwww3.tvboxnow.com三五折平嘆澳洲和牛2 o5 r$ c4 d$ t2 l* n
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d& k: G- R5 u2 U. a8 Etvb now,tvbnow,bttvb新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。 5 x" x2 R1 F3 p% D3 A1 b- c
2 D2 T' G, a* O! ?. e& d- d澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun） 公仔箱論壇! a# _ t$ ^2 x) j
; ?: b4 W3 w7 x7 O U5 ]+ e7 C和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）tvb now,tvbnow,bttvb: w& V2 u+ D! O U' F* b# k% C0 B9 ^
c& A) _- Y p7 \ M; rwww3.tvboxnow.com澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63
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5 F+ l7 W# b" R5 L5 b5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。T骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲） www3.tvboxnow.com/ `, z% ~0 c! u* e4 ?2 H
0 O' F& u n2 n; Hwww3.tvboxnow.com珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)公仔箱論壇" e5 x. c, D" c( X6 {" p
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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