香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠
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$ s$ D8 w/ |1 T2 d* A$ C( Ftvb now,tvbnow,bttvb低成本取貨價錢降呢www3.tvboxnow.com# |: V0 ^; _) F
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( `$ ^: e0 P1 A$ t6 gwww3.tvboxnow.com跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！公仔箱論壇, i& v, P! d( G8 c
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法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118tvb now,tvbnow,bttvb" |& i% D5 h2 I: y+ Y" A. h/ Y5 w
$ V& T$ G' G, l W+ @1 B2 I- ~公仔箱論壇用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ E+ U- O2 D: j! z0 R
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+ `7 Y3 i3 C; S' M4 Ywww3.tvboxnow.comParis： 肉質好腍，好香好 juicy！
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美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v. ]8 Z2 x; |* j
, r+ ?7 F5 }2 @- _6 n公仔箱論壇西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。+ d" ? ^; `; \6 C$ u5 T+ Q
. c: Z3 _' Y% _/ k招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。
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百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）
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澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。 1 j% f* L$ g0 L3 ~8 j8 |. E
% _/ l# a9 u# J8 t6 vThe Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)
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' Y( ^ U& Z8 Bwww3.tvboxnow.com三五折平嘆澳洲和牛
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4 ^6 }* q% i3 _/ S9 z( n- nwww3.tvboxnow.com新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。
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5 ?0 R& X+ ~; E2 I! G, T: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun） 公仔箱論壇# H, U2 q+ S" e
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和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）
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4 K( Z0 M% c' k澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y0 S! Q8 m/ h" i' k
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T骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲） # L$ C7 V7 ]: S2 D' e+ w _+ J8 g
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珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)tvb now,tvbnow,bttvb. G6 p$ K( s- U
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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