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1 E/ l) {; E+ ~; l! U! L公仔箱論壇材料：公仔箱論壇1 A! t- L. D' K8 X
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
9 t0 u2 ^! z6 h$ l4 Z; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U, H: a; c' J0 m. e/ D5 p調味料: I! k/ r0 A; u; e! Y( F
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒公仔箱論壇$ ]6 c. L0 i, d( r/ ]4 o4 \6 X
/ k' l6 Z- t8 b, L! ?( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 d# M$ D4 k: F
做法：
4 P5 A: W: v8 h( T8 B* Dtvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb9 s* W6 _( ]! U: o$ y/ e- n
2 h) W% h9 z. F; H1 g1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J7 b" |- F' O. k8 m+ r
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
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6 Q' h. v" I) x0 \8 W$ t2 q6 F4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。- ^! m+ M% V; w8 O
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6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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貼士
4 w2 r- v8 g$ B V& V4 [公仔箱論壇洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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