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材料：公仔箱論壇6 _7 f: g, O( Y! p% s; I
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 % G8 g! n4 m, V1 O
! K* u; R5 W" {1 C. o2 }www3.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇+ ]) ^6 p6 _+ t( ?& c7 f7 J' P; e
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒tvb now,tvbnow,bttvb6 {: Y- [; f! {6 y+ H! A3 L: L2 w
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做法：
2 R. K5 X+ g5 I2 m5 g公仔箱論壇1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。5 Q2 t* z e% Q; s( J7 T8 P
& v1 o& [5 p1 s) P) ?8 Pwww3.tvboxnow.com2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。9 O# I3 K1 P# B7 Q. o6 E
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W0 r8 P- i& w: Z' W! A) P$ N
* r' t: I( ^1 \6 L公仔箱論壇4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。公仔箱論壇3 Z U5 o- G* }+ X6 Y
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S5 Q$ B" A3 l# x" q+ N
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6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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貼士
& [& `7 H) u: L公仔箱論壇洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。6 u0 q% G& b b$ J0 r9 T
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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