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材料：
; M6 R/ q. v {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 % U3 x: d4 ]# h- J0 z
. x, Z+ z. n$ C) V( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www3.tvboxnow.com" w$ e( ~7 o$ ?" z4 R+ C
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }( S& }4 h' O, A" E7 K
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* {! k9 i: @1 I3 G做法：
: Y( t. A( i- S' M8 R7 M0 C; Q; Twww3.tvboxnow.com1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。www3.tvboxnow.com! t. O* M5 K8 x% }
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。; j0 i; Q7 t3 v" j6 y# R1 |
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4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。公仔箱論壇. H" s3 I5 }. k! l# c6 I
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ S+ ?% }: y/ W; u* b5 m
$ h3 h& Y& X( l" B" j/ B6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。; o: r9 H) S& d- u$ `( R
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1 A& Q3 p. e1 z貼士www3.tvboxnow.com, q& {5 D- G" @- S) ^' V6 ^
洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。6 D+ [3 }( {" @( h) J J5 S
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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