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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 V, b. k# q: k, Z4 {# }# y
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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9 l) A' d5 e9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 e7 w6 ~; z& c4 l# S( h, @牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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5 I9 v* Q* ?8 G6 h* {! ?5 p8 m# M; ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 P4 z6 ~- g7 q' q9 \5 N/ Vwww3.tvboxnow.com1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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# Q* x4 l9 H9 z0 D2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
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0 }8 X: t5 }' z( E# l- q& g4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
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0 A# i; x, |- x3 t& m- G公仔箱論壇5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
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: [2 t% S& x: D; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# R j m, o1 X
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。2 f2 p0 Y( M. K, x: {/ M
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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