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泥鳅（清水養了兩天去頭腹，水時幾滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，薑蒜。
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) G; i- ^5 j4 z8 @做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 i/ k, }1 i6 [! ^* w
: s# h4 e' ^) y# U4 { １、泡椒山椒薑蒜切末，
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' C; L/ v+ z5 {0 ^) \8 s' l2 e4 i ２、鍋内放油下材料１炒香tvb now,tvbnow,bttvb( E7 L+ U& G3 b. b* y7 ]4 m
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３、下泥鳅煸炒片刻tvb now,tvbnow,bttvb( o) L7 o& e8 K
& v/ m t# K7 f! C6 [, D$ X$ T公仔箱論壇 ４、倒一點泡山椒的水、料酒, ~- b8 k" ?3 r3 D C; e6 l# o" s. L
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５、放醪糟
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" C; w5 p# |7 o; _3 L燒四五分鐘後調味，不宜久燒，泥鳅易爛，我就稍微多燒了一會。) l* ~. Y7 X8 j5 ~3 E! }5 k
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泥鳅鮮嫩，泡椒味濃，典型的川味菜，據說還美容養顔（現在什麽都要加上美養顔？）
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再介紹一個給小孩子或者老年人的做法，豆腐豆漿泥鳅tvb now,tvbnow,bttvb& ]7 R' h7 K2 I* o. b
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$ I; u/ b( D- e1 [7 h油内熱油後少許薑蒜爆香下泥鳅略炒，摻入豆漿，燒開後加豆腐煮熟即可。強身健體，適合老人小孩和身體虛弱的人。
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發表於 2009-10-1 02:41 PM
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