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泥鳅（清水養了兩天去頭腹，水時幾滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，薑蒜。; L1 C: f, |5 t9 Z# e" ?" L
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做法：
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１、泡椒山椒薑蒜切末，公仔箱論壇3 r8 b: u% x) z( [0 Q' c
& x2 y$ t9 p+ ?. \0 n- S0 P% ~tvb now,tvbnow,bttvb ２、鍋内放油下材料１炒香
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３、下泥鳅煸炒片刻
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４、倒一點泡山椒的水、料酒0 V; d( z6 u' _5 @& E" r
2 W( |5 d K/ x8 D. Q" T- o0 h+ ^ ５、放醪糟
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燒四五分鐘後調味，不宜久燒，泥鳅易爛，我就稍微多燒了一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ z: l/ T# {! U! W
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泥鳅鮮嫩，泡椒味濃，典型的川味菜，據說還美容養顔（現在什麽都要加上美養顔？）www3.tvboxnow.com- D. M, k. n: J9 H( P2 m9 @, N
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再介紹一個給小孩子或者老年人的做法，豆腐豆漿泥鳅
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油内熱油後少許薑蒜爆香下泥鳅略炒，摻入豆漿，燒開後加豆腐煮熟即可。強身健體，適合老人小孩和身體虛弱的人。
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發表於 2009-10-1 02:41 PM
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