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[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒(切粒)、指天椒 2隻(切粒)醃料:生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量公仔箱論壇1 e% {. B9 f: Y6 _1 P

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做法
; J. G: p) P8 T* u- H1.將豆豉浸水洗淨,瀝乾後舂爛,加蒜粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 ~( I5 U+ |: S

+ ]/ K( O: d) Q/ B4 J5 W# M( Wwww3.tvboxnow.com2.排骨洗淨後加醃料及(1)拌勻,醃 30分鐘,然後加入指天椒粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^5 K, j& D2 k3 o
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3.煲滾水,放入排骨,用大火隔水蒸 15分鐘即成。 公仔箱論壇4 W0 j- i# Z: Z  _$ I* F8 @
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6 o( V( n5 q5 {. _5 Q7 s3 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @/ }- u/ |& n! z; V+ H! R7 k

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8 Y: n% B4 y6 }公仔箱論壇醃肉時加少許油,可使肉質更滑。
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