[中式食譜] 豉油王花竹蝦

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材料
  n0 l9 u; m/ R$ @& ~; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒（切粒）、乾葱 1粒（切片）、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許www3.tvboxnow.com( l* T. A6 Z2 |; E4 m
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' z$ |5 @$ S5 B5 R; ?0 w* ~: A1 Y1 u公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com: F  m& ~$ W( r
1.將花竹蝦剪去眼和鬚腳，開背部，挑腸洗淨後瀝乾。
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% \& e6 D% @! ]9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 180℃，下花竹蝦走油，撈起瀝乾油。/ u9 h. }2 t6 M+ U/ M! Z: b0 C5 H

7 b7 Y% ~7 M2 T' \, m% Q3.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油，下蒜頭及乾葱爆香，將花竹蝦回鑊，倒入（3）快炒至乾身，下葱花，灒紹酒兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ `& T( o: C' q% Y4 y
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貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份，否則走油時會很彈油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h# |% E4 P- L/ C* `. r$ n