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材料www3.tvboxnow.com9 O! C; ^# j3 P# \5 Y9 E/ X: u
大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒（切粒）、乾葱 1粒（切片）、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }' M x9 D+ k
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3 I* y$ a7 ~5 k$ v+ F2 B公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b: t5 {1 y" G% |
1.將花竹蝦剪去眼和鬚腳，開背部，挑腸洗淨後瀝乾。公仔箱論壇' Y# y! f* w8 q) d; N
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2.燒滾油至 180℃，下花竹蝦走油，撈起瀝乾油。www3.tvboxnow.com! i2 j! ~6 R8 d! R
0 G1 l8 Z2 T0 R- X7 i. W& L/ ^3.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油，下蒜頭及乾葱爆香，將花竹蝦回鑊，倒入（3）快炒至乾身，下葱花，灒紹酒兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; T- F) h+ R( |; d
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貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份，否則走油時會很彈油。
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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