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材料www3.tvboxnow.com. l( q4 y% c9 H5 G* J; o7 N6 M
鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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7 v- V: g: x* j" A, T, ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
, {2 G6 _6 V2 E+ E1 |" D f: y- v; @- N1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
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) r( y" m& |1 q公仔箱論壇2.鮮魷花，切細件後汆水。
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8 k1 K: p) o: q% K7 Y8 E/ d8 p, ?3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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4 W, z. T, u2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.撒上已炒香的蝦子即成。
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- E+ Z7 C/ `! v# W5 ^- l貼士
0 H/ M$ q6 _7 z/ U" b) }tvb now,tvbnow,bttvb炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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