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[中式食譜] 豉油王吊片炒麪

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% M( ^2 s) c# a3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t5 q* E- W+ ?  w6 e公仔箱論壇材料$ r" C  u- E) v/ c, U# k+ d- M9 r
鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E" _+ a2 B; a* [6 Z
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開,撈起浸冰水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h) c; l0 g- }+ j5 B

$ a: u% e' K2 \1 ^, z; |9 g8 r' h公仔箱論壇2.鮮魷花,切細件後汆水。
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3.燒熱鑊下麻油,爆香葱段、薑絲及韭黃,然後加炒麪及鮮魷炒勻,再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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; l5 v  _7 x. o9 a& D/ L4.撒上已炒香的蝦子即成。
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貼士. J5 T3 D( i' x
炒麪散開後就要即撈起浸冰水,炒出來才會煙韌爽口。
thank you very much,I like this food.
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