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" I2 L; D8 n# Q$ I4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 活花蟹、葱姜、面粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" p: C" Z# \" ?
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调料：
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6 q+ h [' B& Kwww3.tvboxnow.com 料酒、盐、生抽、白糖。公仔箱論壇2 p* P+ w% G3 q; }* X
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4 R7 v: g7 O$ Y, Mtvb now,tvbnow,bttvb 做法：/ M1 h& y2 O3 z3 W6 j, y
, _2 ^1 B7 X3 a 1、将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切成四块；www3.tvboxnow.com, [1 j8 m$ Y) U0 \
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5 p6 x- ?' @# n A" p$ ?/ A6 i7 X" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、给花蟹切口表面都沾裹上一层薄薄的干面粉，将剩余的面粉加清水以1：2调匀，做成面糊；公仔箱論壇) t, g" h( a+ `$ T$ b/ A
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' G7 v. r4 o5 Gwww3.tvboxnow.com 3、炒锅烧热后倒入油，5成热后将沾了面粉的蟹块切口朝下，中火煎至切口凝固定型，蟹块颜色变红盛出；
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 i( ?1 W g3 P* w' v. x
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4、留余油将姜丝和葱白段放入，煸出香味，放入煎好的蟹块，烹入料酒去腥；
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5、调入盐、生抽、白糖炒匀，加适量清水大火烧开，改中火，煮约5分钟至入味；
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# t+ {" ]% b5 v" B7 C& c6 s 6、将调匀的面糊，缓缓倒入锅内，快速炒匀，让蟹块都均匀地裹上一层面糊，放入葱青段翻炒几下即可出锅。
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發表於 2009-10-3 02:46 AM
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