呢個世界無免費午餐，但下星期四於葵芳新都會廣場居然有一場免費甜品 buffet，女士們只要於當晚穿上高踭鞋，即可入場品嚐逾 60款美味甜品。即刻揀對高踭鞋出來！踭高半吋都算！公仔箱論壇0 c, _; A. l4 ^
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名廚名牌 4呎 600個泡芙塔
t. L! ~4 p9 o6 d3 otvb now,tvbnow,bttvb今次的甜品自助餐雖然免費，但食物款式不少，用料亦不馬虎，除了由商場內的餐廳供應多達 60款的精緻甜品外，更有由香港 W酒店前行政總廚 CurtB. Sassak專誠為今次設計的法式甜品 Croquembouche，由 600多個泡芙砌成高逾4呎的泡芙塔，高塔中央用上法國兩大名牌朱古力 Callebaut和Valrhona製作出白朱古力、牛奶朱古力及純黑朱古力三層，可可味香純濃郁。泡芙內的忌廉則用上 Remy Martin LouisXIII呍呢拿忌廉、 Godiva朱古力忌廉、Pravda伏特加忌廉等六種名酒製作，酒味香醇。整個泡芙塔由人手製作，面層灑上金箔，價值兩萬大元，非常名貴，是今次 buffet的首要目標。# B* N3 g3 J& U' S& c5 ^
2 E, n/ a0 T/ V n3 g$ rtvb now,tvbnow,bttvb60款甜品任食
/ ?0 Y4 D: ?+ o場內還有多款甜品選擇，包括A-1 Bakery&Cafe製作的糕點，以煙韌糯米皮包着鬆軟芒果蛋糕的芒果大福，面層唧上清甜抹茶忌廉、中間夾着香甜栗子忌廉的雙色栗子抹茶蛋糕，味道濃郁的熱情朱古力蛋糕等。還有風月堂的鮮果拿破崙，餅皮鬆化，一咬即碎，加上鮮果及吉士，蛋香十足。Pizzahut的紅豆香脆卷，以酥皮包裹紅豆及吉士餡，外層香脆，入口啖啖豆香。tvb now,tvbnow,bttvb$ T6 ]$ |/ ?7 j4 W* k
0 d: y# i6 ~% n' ]! @) E, h" ?公仔箱論壇Croquembouche泡芙塔% X" c, K) |4 _( ~, N
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香港 W酒店前總廚設計的法式宮廷甜品，以人手堆砌成 4呎高的泡芙塔，用上名貴材料包括 Valrhona朱古力製作，入口好香甜好順滑。 ( \: X. T- w" k! p4 m. ?! k; A
( ^& x3 F6 w4 E+ g* u: T熱情朱古力蛋糕www3.tvboxnow.com% u9 n* s0 e3 _3 N8 ^/ a1 U
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香濃朱古力漿包着鬆軟朱古力蛋糕，蛋糕內藏半溶的朱古力粒，口感輕軟。
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8 ~0 x: s4 o9 Z- F/ {" c" @公仔箱論壇雙色栗子抹茶蛋糕) Q8 ~. h( A, w* G& g5 L ^2 \& s
$ \3 U9 c" L& e. xtvb now,tvbnow,bttvb清淡的抹茶跟香甜的栗子忌廉出奇配合，一濃一淡互相平衡。
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紅豆香脆卷
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0 { @8 E$ d, I5 O# U# F4 v. H酥皮包着熱辣辣的紅豆吉士餡，甜中帶豆香，軟滑香口。
; K7 ]9 t) E+ S8 x- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v( O: J) _" A5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果味大福/ \: D% t: g* G$ N5 I
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糯米皮又薄又煙韌，包着鬆軟芒果蛋糕，果香十足。
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Tiramisu
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" Y& E% O$ u9 H4 ]- \tvb now,tvbnow,bttvb質地輕軟，充滿咖啡香，甜味四溢。
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/ [- i( t- I$ n2 i1 X ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮果拿破崙
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, B0 o' h. m) z v+ k& C4 Owww3.tvboxnow.com拿破崙餅夠香脆，夾新鮮水果，包括士多啤梨、哈密瓜等，清甜爽脆。公仔箱論壇/ _: S" b2 v- `& a: J6 k
4 \ K$ I1 @1 u$ R9 S5 E( s5 Vwww3.tvboxnow.comLadies' Night免費甜品自助盛宴www3.tvboxnow.com* ~9 ~8 T" S) n j8 R% F
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■當晚商場會設有長枱， 60多款甜品「晒冷」，場面壯觀。tvb now,tvbnow,bttvb4 |# [8 N& ^" x3 ~3 L/ n
% Q5 c7 K' ^% N' R0 F3 c Uwww3.tvboxnow.com日期︰ 10月 8日（星期四）
. h# H/ m, g: r( k- a: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點︰葵芳新都會廣場天晶館
- G( i' |, D6 c9 [& v# Jtvb now,tvbnow,bttvb時間︰ 8pm（名額 100人）；當日在指定商戶消費滿$200（單一發票計算），可於 6pm優先入場。
3 D: f8 C9 y: p4 j- W3 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; l9 ]8 q: I; J- j8 e+ l. S
64%超濃味 人氣黑朱古力 Brownies
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' D: j1 D# g% z# j. jJW萬豪酒店下午茶自助餐推出了共十多款新口味的甜品，全部由酒店糕餅總廚Roger設計，甜品着重口味層次，濃甜、清甜與酸甜果味互相交錯。開心果仁餅先將果仁研碎加入薄薄的蛋糕之中，上下再夾一層厚厚的開心果仁慕絲，口感細滑，果仁味香，面層鋪上一層棉花糖後稍為燒溶，甜中帶香。而大受歡迎的 Brownies，用上64%黑朱古力製作，朱古力味濃而不膩，質地濕潤，伴雪糕同吃，味道一流！而焦糖慕絲的製作過程亦甚為講究，將厚厚的焦糖慕絲，夾着切粒杏脯，加入香草的餡料，再有一層鬆軟的朱古力海綿蛋糕，入口焦糖香氣十足，用味蕾逐層解構蛋糕，合起來又能將味道大為提升，可見師傅落足心機。除了甜品，亦有熱盤鹹點供應。
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$ I' Y; c8 s# B1 xwww3.tvboxnow.com鮮果班戟 公仔箱論壇 x8 M7 X ?3 q# [( M8 U% c4 `
* M2 ?% @ w! W. L' t2 w' A; m公仔箱論壇專人即場炮製班戟，可選鮮果或忌廉作為餡料。這個加入大片芒果餡料，甜中帶酸，果香馥郁。 公仔箱論壇0 {+ ]" J2 b7 a
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Brownies- V3 W6 Z; {" ~4 F+ ~6 _1 q
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採用 64%黑朱古力製作，朱古力味醇厚，質地濕度剛剛好，甜而不漏，可多吃幾粒！ , V9 [& ?0 `4 B! X
& c1 `' M+ w( [, B; `& B7 d焦糖慕絲
* _9 s5 {8 x- Y5 x; C9 d8 h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 G& y8 B; ] ^5 h! D7 F5 T5 D
慕絲味甜焦香，加有杏脯粒，與咖啡脆脆及朱古力蛋糕很夾。www3.tvboxnow.com5 D" y, l& g+ s: K e, e/ P5 F3 }
7 `* v. J9 t& \( e/ f4 K! _- gtvb now,tvbnow,bttvbApple Crumble
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7 G, w+ B& G& s2 {; L. i: D& b以新鮮蘋果加肉桂汁炒香自製蘋果醬，面層灑有朱古力牛油粒，酥皮極鬆化。 # }7 h. a) J- \! K ^1 l
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開心果仁餅www3.tvboxnow.com8 ^. Z0 x8 f) @ B! H3 P
# d/ t9 f; e4 C6 ~$ h6 e& ^4 F底層是果仁碎屑，上面伴開心果慕絲，中間薄薄一層果仁蛋糕，上面再鋪一層棉花糖，甜味層次豐富。
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/ r% }' H. l5 Y$ |1 y; _: s- ?9 uwww3.tvboxnow.com下午茶自助餐收費
, {5 ?9 S; H( R; A. F6 J- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一至五： 3:30pm-6pm成人$200、小童$145六及公假： 1pm-6pm成人$255、小童$185日： 3:30pm-6pm成人$255、小童$185The Lounge（ 2810 8366）金鐘太古廣場 JW萬豪酒店大堂樓層 www3.tvboxnow.com% w' T1 Y( u8 p; f
7 ? T# U' I5 W6 v$ J( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$200甜蜜一晚 即做格仔餅伴雪糕提到甜品自助餐，自然會想到君悅酒店的茶園，必試餐廳即叫即做的格仔餅，熱辣辣蛋香四溢，加入呍呢拿籽入口香滑，餅身香脆鬆化，伴雪糕或者蜜糖食都一流。餐廳還有多款自家製的甜點，包括︰梳乎厘、暖布甸，還有多款招牌蛋糕、自製朱古力、homemade雪糕，以及新鮮水果，單是吃甜品，已經相當滿足。茶園環境舒服，設落地玻璃，坐擁維港景色，不用$200就可度過一個甜蜜晚上。5 k5 Q* a+ E( _0 [
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總廚設計的多款蛋糕，口味配搭新穎，除了食自助餐，亦有不少人慕名來訂蛋糕。 www3.tvboxnow.com9 Y! x- O7 i. d+ B, K
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茶園的格仔餅相當有名，即叫即整，香鬆軟滑富蛋香，伴蜜糖食最為香甜。. W4 c" h# C5 p$ i& L" E0 V/ F
( s ~5 \4 m8 p" J9 t1 }6 t9 ctvb now,tvbnow,bttvb菊花芝士蛋糕
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芝士香甜濃郁，面層是以天然糖、蛋白，加入菊花打成的忌廉，清甜中還帶花香。公仔箱論壇% }% M( E% e6 O- Z) y* Y
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茶園甜品自助餐www3.tvboxnow.com# x2 ]+ ^- D0 p3 ~
# M M# E0 j7 C1 N" ~% v$ O時間︰每晚 6:30pm-10pm收費︰成人$198、小童$99
! [ |# P9 Y3 O- kwww3.tvboxnow.com茶園灣仔港灣道君悅酒店閣樓
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發表於 2009-10-3 08:04 AM
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