栗子紫圓
3 H b4 R! \& a0 j/ t$ E) atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k2 @% K/ j7 L4 j
 www3.tvboxnow.com4 K- P! I( q% d" j; @% `7 e
' a. |# @: p# N1 u/ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
1 x& ^$ N! S" Q A+ g& k公仔箱論壇公仔箱論壇( F# l1 { m- Q2 t0 j$ }; n1 b
紫圓----------------- 3條 (180公克)
; d& @7 J3 w+ R, {" h" B K' twww3.tvboxnow.com栗子----------------- 12粒 (60公克) 7 @9 B) j/ s3 D) x" b' U. k, C
青江菜-------------- 8棵 (150公克) 7 \0 i2 i; j0 @) ]0 X* ?
5 S/ \* [) J5 e& P+ h zwww3.tvboxnow.com調味料 SAUCE; p& u: ]! g: A$ Y/ J) a1 a# P
4 [# u: s' H QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油-------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M3 m% K7 O) r: F# x1 C; l
薑末----------------- 1小匙 www3.tvboxnow.com$ ^' w8 [. g' x; K' R1 \
高湯--------------- 1 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb- @) o) z* _ R/ s/ \* H- o
醬油--------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- p6 H* n5 s. i4 e
醬油膏-------------- 1湯匙
( n$ s9 f- a5 k1 F公仔箱論壇糖------------------ 1/2湯匙 公仔箱論壇% ^: {- S5 G6 Z9 ~, J8 `
胡椒粉---------------- 少許
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作法 METHODS
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. H$ w& R/ L3 W) w `6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紫圓作好1條切四段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f: u8 M H9 L: U
2. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。 公仔箱論壇' o7 Z) N8 w6 g4 E
3. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡
P" o# }/ m; B3 o) a2 Q 及淋上香油起鍋盛於盤中。
. Y6 |) c( ]) Q4 j# j$ W4 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。 www3.tvboxnow.com) J# M* w, ^1 f. O5 a @6 t0 S4 I
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美食小技巧 TIPS
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6 |: a% }8 t. I1 B- \! [) T0 ^0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 栗子煮法：
" ~$ n& D! [7 L2 A1 h, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。
' |$ M6 _; J* S: V* [" wtvb now,tvbnow,bttvb (b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。
7 U7 i* {/ c) |# q: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈公仔箱論壇" Z0 n2 _- b+ d7 {
香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
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