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% | u) |* [5 \. S, p- k9 \【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B; i; K$ Y- C* a
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雞胸肉 100公克 1 a% V# [0 P5 k$ p# f( o
銀芽 50公克
4 X4 q, k6 r8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 5公克
8 H7 @' C9 Q' U: Ewww3.tvboxnow.com薑 1片
9 Z0 C% f' {2 l! i- _- Jwww3.tvboxnow.com蔥 1/2支
, V; a; G4 d) t太白粉水 1大匙
8 l; K0 ?0 Q! e1 b( h# G zwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
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1 G% Q, N/ F/ m! `' otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
9 Y1 J( `# R' v: C* C$ H* u/ k! T. Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/4小匙
: p0 O8 y |4 M# V# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙
, W8 i7 O4 [, O公仔箱論壇香油 1小匙
+ T& z3 v% H$ N# M* K" Y; f# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1大匙
6 c& C# P9 Y, f6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 % ~- i/ m. k! p5 B, _1 q0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( L9 Y! B* ]: x! o! U' C
鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d5 y1 @$ \3 `' \0 t3 r& i
酒 1大匙
+ B* D( N: E! ?0 c. {胡椒粉 1/2小匙
6 f/ l4 W% h, k/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: L2 |3 n j! G- ]7 w4 h
香油 1小匙 www3.tvboxnow.com( p" B* c# Y; ~" S0 q
蛋白 1顆
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7 b& A& [- g9 u% d9 }: uwww3.tvboxnow.com【做 法】 9 @) f3 n R$ p y: v
' E. }; e8 G6 R* C; Y6 U' @1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。公仔箱論壇3 n6 E E6 u s* y: O
: l9 h3 N% B0 a7 x! r8 d; {& B( Uwww3.tvboxnow.com2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。# `# H1 @5 x( W
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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, w- W( j* ` ?" E A" n# }4 v4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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