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【材 料】 公仔箱論壇+ g% Y1 ?& f! d+ P* l" M4 C
公仔箱論壇& V! j. w. C# l! Y1 W# s- L9 \/ `
雞胸肉 100公克
$ k8 z6 c( y9 q+ b+ b' Z銀芽 50公克
: M7 t) u7 ?2 L( g6 D9 {www3.tvboxnow.com紅蘿蔔 5公克
( [6 X; [% Q" V9 l公仔箱論壇薑 1片
3 \: J; F1 l+ d, y( _公仔箱論壇蔥 1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q, n/ G+ Q; ~& E' D* ^1 i
太白粉水 1大匙
4 J" M' l' ?* `【調 味 料】
: }3 W! @, o' b }7 l" g3 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 I0 n2 m/ H7 r( _8 V
鹽 1/2小匙 & k) }0 @. m& M! C2 d% e7 [/ {7 p
細砂糖 1/4小匙 4 D* a2 T: i f3 b4 M
料理米酒 1大匙 公仔箱論壇" J3 N7 _: j4 e) ~) `" P N# b
香油 1小匙
9 g) X/ `5 C# R3 `% dwww3.tvboxnow.com高湯 1大匙 ' ~. }* K; v# K: j/ H
【醃 料】 www3.tvboxnow.com+ \8 v2 Y' Z, T+ E ~$ s
, I! `1 t }/ a8 [$ S Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
: r2 I* q# t# m" P8 D6 u% N$ p4 w公仔箱論壇酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: d' S2 u7 t- z- z l% [
胡椒粉 1/2小匙 公仔箱論壇1 ?9 s* U! |! K% A
太白粉 1小匙
: e6 T7 Z) q4 @) N" J! p$ J3 [www3.tvboxnow.com香油 1小匙 公仔箱論壇/ v; A3 M. x F8 F7 C3 ]* U2 |
蛋白 1顆 公仔箱論壇% ^/ ~" y2 }" t1 p9 X0 \% b* m" J
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 k+ c6 u7 q0 x1 `' B
3 g# K& i) p/ F, A3 otvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y( e1 N) [0 Y, s' a0 q" m* H
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。: Q; g4 o6 ?# v3 A
# F: U' B5 b6 [. V3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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* m: M# E- Q6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。公仔箱論壇$ Y. w0 f7 S; p [2 U- |
+ O4 ?& Y6 \' y2 G- h5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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