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& Q i, S8 r# ^+ E" P* Y【材 料】
$ S+ V; T6 ]" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g+ q' ~3 A( F, d% X1 K雞翅 200公克
% [8 R. t' q0 A: O% j7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1支
( Y% o1 u8 f' H( Z/ m% u( g. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2支
/ `& d* l% }. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
0 ]1 H5 s; \' e3 O8 e【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 u. c% s) w! ~6 I; l3 ^/ Y {7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `0 m r/ Z8 \ @! w0 Q
鹽 1/2小匙
& r$ X5 L* [. C" H細砂糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 z( H& N, p/ G7 ]+ U* M' t; T3 S
白醋 1大匙
/ K; J: G5 }& ]! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 公仔箱論壇7 _3 A' _9 r/ O' ?9 ^4 G! M
辣油 1小匙
2 L4 O* h; A/ r: f2 U0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 2大匙 / z5 \1 I2 ]6 y2 V; b
【醃 料】 公仔箱論壇' x( i6 d6 G% R$ C
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鹽 1/2小匙 5 \. i4 H# j, T4 c
太白粉 1小匙
4 u" a/ I6 B# L9 t. n, I白胡椒粉 1/2小匙
8 f/ P* t! R. U ~; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙
$ }# P; P! t2 P% C* e( U% }9 L香油 1小匙
" x! t' Q! [% W! }5 }( i4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z, r: ^4 ]7 V' L, A* i6 [
【做 法】
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8 R7 m5 L* E- b) K {tvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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, O' E; P1 C+ H+ l+ A) dtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。+ J6 c C0 X# k2 j
$ A, a$ B/ M: D2 B5 F4 J6 jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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. I4 ^. j+ h8 l8 j2 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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