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【材 料】
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$ Q' U4 c# s9 h! S9 n雞翅 200公克 公仔箱論壇! x' l% ^+ N- o/ v' d
辣椒 1支
e6 I. e* o' r蔥 2支
/ q! x0 d" c* n. Mtvb now,tvbnow,bttvb薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! \8 F& U0 Y* a" s# H$ b1 E
【調 味 料】 $ F- c" h# i6 F+ V. t0 d% c
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鹽 1/2小匙
' I7 g8 @ ]! itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/2小匙 www3.tvboxnow.com0 b" v4 Z/ z" F5 w4 q; B
白醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" t, y2 X& t# c; e
香油 1小匙 公仔箱論壇. g6 k+ i) p `- t& n# l
辣油 1小匙
. Z. I6 w) E$ n' F& K高湯 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 f) G. O( o! D( U9 K
【醃 料】
4 A; ~. h" h- ^5 U5 a8 R4 X2 q公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( E7 t9 s* n4 p3 ?# d# y! z" D
鹽 1/2小匙
1 L* i' ]+ j. I* @" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- g$ ]& p: D! p# F. l
白胡椒粉 1/2小匙
+ L# C2 I" _! _料理米酒 1大匙
% K% F8 [* a5 t2 U, O; r/ M) ^www3.tvboxnow.com香油 1小匙 www3.tvboxnow.com# d* m0 O- D4 U+ C( f3 E
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【做 法】 公仔箱論壇: ]4 b# ]7 T. x z
# J+ e% g1 b9 Atvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。公仔箱論壇7 ~! H# |$ x( N/ T. ~
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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( H# U& R7 z: \4 r# u7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。7 g0 F5 q) d6 f1 B' p4 G& t
# r2 {* b1 O) e% A( J: n" p: twww3.tvboxnow.com4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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3 x4 V7 ^+ l6 x S, |/ n* D: W公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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