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【材 料】
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辣椒 1支 公仔箱論壇7 V7 Q8 K" C, m ^7 Z6 E
蔥 2支
4 `1 \! l4 t9 H2 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑 2片
* a( p& z$ w: n公仔箱論壇【調 味 料】 www3.tvboxnow.com" Q7 }/ V, G0 z% ]+ h# q
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鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q S7 Y) Z8 r
細砂糖 1/2小匙
8 M& `: F/ O0 A6 g白醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y) _ @5 M& \4 \7 E/ U
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% D' [: Z6 l0 C7 m
辣油 1小匙
, A i* c# ^; t% Etvb now,tvbnow,bttvb高湯 2大匙
$ l* Q; r7 U4 l8 n( A% j【醃 料】
8 H3 l( v4 {+ X. b9 ^/ a- ^. k$ nwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇) V# R3 A, R) I, J0 D% @ ^+ w
鹽 1/2小匙
/ \" J7 Q+ J" C$ o3 i u0 {1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
( J( A2 r0 \" Q& L6 Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C [0 b" x, p, V0 p( {% y
料理米酒 1大匙
. p, R2 O' \2 Swww3.tvboxnow.com香油 1小匙
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【做 法】
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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/ Y3 E& D( G2 T8 K: } v: r4 d6 g2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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2 q' A5 D3 k$ N" `, v5 ~www3.tvboxnow.com4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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) F& P7 @9 `. O u2 k7 Twww3.tvboxnow.com5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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