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- u" m% c! ^- d3 I, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 6 K4 E, H1 C k) `9 |
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雞翅 200公克
1 f# @% V4 ~: T' Q辣椒 1支
+ m0 e, r" h- L% B: ]蔥 2支 3 [# |' O6 f! m
薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" ]5 L4 Q" Y& C
【調 味 料】 2 C) N" ]+ z# f; t
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鹽 1/2小匙
' m/ r, `: m1 Z' Y細砂糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s0 c D1 ` g2 {9 `0 L" Q
白醋 1大匙
6 G+ S+ [/ x7 L9 `) v; \" m香油 1小匙
+ ^8 N+ a- j3 T: \; K$ G7 N辣油 1小匙
& t% c9 ~. o# `公仔箱論壇高湯 2大匙
, E0 E1 h4 k% G# B, o1 e; A! @! owww3.tvboxnow.com【醃 料】 ' `7 @8 O' s9 k M9 X2 \$ k
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鹽 1/2小匙
0 g- r8 \7 c% y* v% |太白粉 1小匙 公仔箱論壇6 O. [! R6 B( p7 G
白胡椒粉 1/2小匙 公仔箱論壇0 g. m: X! `$ l7 e4 o# `7 b, V5 R2 X2 Y
料理米酒 1大匙
; t- i+ S8 m9 B' |! h, Y: Mwww3.tvboxnow.com香油 1小匙 公仔箱論壇% C m1 K6 g/ R9 p
3 O {; ~) x, j! Y8 ]【做 法】 www3.tvboxnow.com1 e* v- l$ N5 p
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T: {% s) L' y/ w: l
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。公仔箱論壇% P+ {; i4 S. Q- B
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。9 J- j# K' {, v3 o
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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