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1 _" U) g5 ?" n, o【材 料】 + G, g! p5 R$ z0 m i' t& P1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( B/ ]% ]7 b+ G4 ], Q8 D/ Z- ]
雞翅 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb _/ u8 \ a$ z" b) c3 E% N
辣椒 1支
$ c) N' o/ n' N1 Q蔥 2支 % k. T- }. M; X G. N; E$ F
薑 2片
* q! z) ]& _0 E9 o1 j公仔箱論壇【調 味 料】 www3.tvboxnow.com4 Y$ _0 V3 D! a+ H. H6 o! d
8 R+ h7 j8 e7 ]' f- D. L4 k8 z鹽 1/2小匙
0 k! p- _+ ? n細砂糖 1/2小匙 公仔箱論壇' r) b7 D' ^' j6 n9 e ~& o% a
白醋 1大匙
# s. \+ s& R, Z2 j: ]1 h公仔箱論壇香油 1小匙 www3.tvboxnow.com% k7 I8 f( f. {8 B9 y
辣油 1小匙
# t; `& X* C4 Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯 2大匙 www3.tvboxnow.com0 B7 y2 T. \" D( ?
【醃 料】
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5 D4 n4 l8 p5 e% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
5 |5 d1 ?! C/ i; I1 |" d$ Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 公仔箱論壇* L D5 s0 I9 Z: k/ @0 M9 ?
白胡椒粉 1/2小匙
9 N1 Z' s+ v' g N) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 公仔箱論壇/ R: n( F' X4 L
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 E. f, Z& O/ i' d1 u8 O3 ~+ J8 x
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【做 法】 www3.tvboxnow.com1 _8 T& \0 a. x5 e+ |! T7 b0 w" K
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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! \5 `0 f; G. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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! J7 s+ p% e5 `( R1 k4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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