[西式食譜] 豬扒包

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0 p8 o3 H9 O% Otvb now,tvbnow,bttvb材料
' K! w8 }2 q+ Z0 g9 Mwww3.tvboxnow.com豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量
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1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。公仔箱論壇( P. }# [: u' a3 T% C
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。& o3 V  e& Z1 b* X1 M: S; ?' I

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' L0 ~) _8 Q) I貼士
+ ^$ r- s# b' H; M: }. M醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。
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