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【材 料】 公仔箱論壇/ U L3 v* m) y% ]) j
" c& \6 a6 X: Y# Xtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 150公克 公仔箱論壇4 C7 k; G, R+ f- T& X
甜椒 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 _# g" x, E8 ?- X3 Q
蔥 1支
3 i$ I7 `1 r! |( ^薑 2片 ! ? U9 e5 \! j
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ E; ^9 ]$ v
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辣椒醬 1大匙
; M. a7 m0 }4 A7 q. Y' Iwww3.tvboxnow.com細砂糖 1小匙 公仔箱論壇+ F5 h6 ]6 e' N4 T q% l G
料理米酒 1大匙 公仔箱論壇/ I; N: j6 n0 E. ^: C
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: c! w$ Z5 o! b1 J. K! D2 X
高湯 1大匙 www3.tvboxnow.com5 Y. M7 y5 B" Q% \) _
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^6 S0 G7 }+ X2 Y$ [" ~ E/ K
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蛋 1/2顆
7 X2 c7 D2 k$ D4 w/ K' \0 }公仔箱論壇鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y' e5 w& l6 M7 J0 d
香蒜粉 1/2小匙 / V5 h4 Z' M5 l; H/ S
太白粉 1大匙
7 u) o( f. f" y. H- t8 I* Dtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙 www3.tvboxnow.com5 `1 f6 |: R0 d; C7 S: w
香油 1小匙
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【做 法】 www3.tvboxnow.com0 Z3 f' k' r- V5 Y6 M3 M1 S
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。公仔箱論壇/ t3 W$ U$ ~+ {' x i6 i, V
8 a3 f; p/ Z# F, _4 J' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' F( q0 k6 x2 T" A
( c# k& B5 y1 Htvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。2 A W H: O( Z. k! H/ h: M
) L' I- \5 r" B5 y# l# F r( P8 X公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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