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0 p- W/ I/ d0 o8 R! Z U6 |( O, Z原料：* P& k' w1 {! O" P7 u
草鱼、粉条和豆瓣酱。 X D4 g7 d( q6 ^, `# k* f3 N e# g
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6 g/ t; X- h2 p$ ]( `做法：
3 b% w5 d7 [( s( E" I9 I1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。+ H9 V Q/ O- D; P2 i: }! `
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2、粉条用水泡软。 K w/ T' S9 P8 h/ X! ^2 x
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" ~' p) O+ D p" c( m3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。
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4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。. C1 B2 g: v: {/ _
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) E4 D2 u! S& F& g' R7 W5、水烧开以后下粉条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P& J5 G7 _* X3 ^0 w# n- z+ x
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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。tvb now,tvbnow,bttvb# M% J+ V# s. N% P
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: g; z2 W/ H5 e) C B* j3 H+ F7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。- d2 @1 J/ Q; y% V; f. s3 y
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發表於 2009-10-7 03:52 AM
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