[中式食譜] 豆瓣粉條魚

甄華

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- r3 u7 c1 Z( s( F7 ^. |$ {tvb now,tvbnow,bttvb原料：
3 y, A' d3 j; @1 _1 f6 ttvb now,tvbnow,bttvb草鱼、粉条和豆瓣酱。
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做法：www3.tvboxnow.com$ h" I0 F* E* v1 ]5 K4 t
1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb+ n- J% |3 X% n8 R4 q) Y  \  h, k5 @( @- i
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, Q$ M/ D+ Y& h8 m5 F& F7 {& d1 c4 Q2、粉条用水泡软。
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6 C1 k8 C' E& W- |- J# iwww3.tvboxnow.com3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。
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4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。
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7 ?% t% ^# l( m) ]' K# l. ~tvb now,tvbnow,bttvb5、水烧开以后下粉条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J8 ], W, H8 s

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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。
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7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。www3.tvboxnow.com+ o5 A* \, W+ w# ^* c
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