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[中式食譜] 椒鹽排骨 (家常料理)


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首先是材料準備: 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法:
( I8 }9 S" p6 D! v2 B7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1、排骨用水沖洗乾淨後,倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉,放入蒜瓣
廎廗廘廖朅朢榰榗醃製2~3個小時入味
6 w( i' P/ b% a. D( D. H9 ~2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊,鍋中倒油(多一點哦
滱漓漎漕銀銡銅銣因為是炸排骨),至7成熱後嫣嫗嫕嫳漇漁潎漾將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸,看差不多熟了以後滾漩漶漯潃漱漪漵瀝油撈起待用
) ^- M4 W7 N5 a- E& Z% U1 c  i3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香
: i* W$ _3 _3 q4、放入之前炸好的排骨,加適量的椒鹽一起翻炒片刻,至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面,即可
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7 ^2 w4 b& g$ H* jtvb now,tvbnow,bttvb這香味、這色澤,很難抵擋的住吧~
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