[中式食譜] 椒鹽排骨 (家常料理)

甄華

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首先是材料準備： 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法：公仔箱論壇7 A' N7 k7 w  Y
1、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣廎廗廘廖，朅朢榰榗醃製2～3個小時入味 www3.tvboxnow.com8 _) L$ j( T; `. a7 H
2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦滱漓漎漕，銀銡銅銣因為是炸排骨），至7成熱後嫣嫗嫕嫳，漇漁潎漾將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸，看差不多熟了以後滾漩漶漯，潃漱漪漵瀝油撈起待用
6 ~8 V. l) ?$ s1 R/ f4 J# {4 Owww3.tvboxnow.com3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香 公仔箱論壇! D, w* V; `* Z) g: k8 p. l9 d
4、放入之前炸好的排骨，加適量的椒鹽一起翻炒片刻，至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面，即可1 e; Y2 `- `1 J2 {  |0 B7 V6 X

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