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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e8 d& J3 y! `! {# h5 x0 O& q5 b
豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許www3.tvboxnow.com7 N0 b& t9 c9 t% g) i5 O& W
4 c, a9 w) m6 b& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙公仔箱論壇3 T' d) {1 S4 {' Z
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做法) \7 D y' I, G# J8 C% j# ?
1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。
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1 S* ~7 T) z' o5 ]# S4 g1 |% P2.香菇浸軟後切成丁粒。
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3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。
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) P0 f% W- d) y3 ]! t$ ~5 M% g2 V+ y公仔箱論壇4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。
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# q& d0 V" }7 p" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。
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6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R: M ~6 i9 V( Z6 T" @
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一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。公仔箱論壇$ t# F5 k- ^* r8 ]1 [: j$ T" r% V
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發表於 2009-10-7 06:49 AM
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