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材料www3.tvboxnow.com! [' |/ o% f' Y6 X
梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個
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調味料
4 |& x( ]5 F4 o( u0 H/ F' F# B5 zwww3.tvboxnow.com梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許
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做法
4 u7 a' N) L/ f I1 X! e, ]* G公仔箱論壇1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。
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2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。公仔箱論壇3 Z0 G( c" E6 Q3 s$ i
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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