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& E. q& c, S G [! u& G; a5 [6 t材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许
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: i8 w/ L# R" _) f, ?, i/ s( p7 b) Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：2 c: [3 |( S, H y, B# I
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1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）5 \% z [% Y( \$ V$ q+ U
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2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [ O8 G9 r% e) Y1 h% k
) _/ o: l. F8 x; f3 m2 z3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；
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4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。www3.tvboxnow.com- A9 Z: |2 w$ M1 |' B% i
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提示：$ g0 N8 I- q3 D7 b& l% x
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1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；
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2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；
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3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；www3.tvboxnow.com- D: Z: X8 B# y. N6 m/ G
# x! e: O- J! V9 M3 g6 {tvb now,tvbnow,bttvb4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香tvb now,tvbnow,bttvb8 V- y" ~2 x A% V0 \$ ^0 E' b) ^/ P
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5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；9 v9 V3 h2 J. K
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6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
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