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鮮魷魚（切條）/鮮蝦/雞絲各 38克、濕瑤柱/木耳絲/北菇絲/笋絲各 18克、薑絲少許、水 1,200毫升www3.tvboxnow.com- G2 r! D C9 d, h
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雞粉 1茶匙、鹽/糖 1/2匙、胡椒粉/生粉水/老抽各少許; }# f$ s7 x4 q n! @4 a
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6 u7 f4 C/ t1 R* m做法
: q2 V5 Q u+ c4 C. L" lwww3.tvboxnow.com1.煲滾水，放入雞絲、鮮魷、蝦、木耳絲及笋絲一起汆水，然後撈起瀝乾水。
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2.再燒滾 1,200毫升水，加薑絲、瑤柱、北菇絲及已汆水的材料，煮滾後加入雞粉、鹽及胡椒粉拌勻，最後埋生粉水芡，加入老抽調色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 c+ e! n# l$ _0 j& u
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發表於 2009-10-8 06:48 AM
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