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材料
# ?3 R* }& a4 \2 q$ J! y$ xtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚（切條）/鮮蝦/雞絲各 38克、濕瑤柱/木耳絲/北菇絲/笋絲各 18克、薑絲少許、水 1,200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o/ r: @* V0 u2 N6 X. h' B
, h o* {- J2 ~" c& V調味料: U* r! n$ d6 B9 D1 t1 b" o0 g2 I
雞粉 1茶匙、鹽/糖 1/2匙、胡椒粉/生粉水/老抽各少許
, O# _- }, K& Q/ l& b8 B" pwww3.tvboxnow.com+ B- p& }+ [* F7 l/ ^( I
. X+ ]- v6 X$ D- B6 z1 t% S8 o做法" _- l- F# P7 F$ S' J; j3 i* x
1.煲滾水，放入雞絲、鮮魷、蝦、木耳絲及笋絲一起汆水，然後撈起瀝乾水。
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2.再燒滾 1,200毫升水，加薑絲、瑤柱、北菇絲及已汆水的材料，煮滾後加入雞粉、鹽及胡椒粉拌勻，最後埋生粉水芡，加入老抽調色即可。
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發表於 2009-10-8 06:48 AM
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