[中式食譜] 酥炸腰果

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. z9 p$ A. l% z8 w' @$ Awww3.tvboxnow.com材料:
+ C2 _6 H1 Q6 J% @腰果
$ o% @1 n1 i" F) @  L雞髀肉（切粒）
: y( G  L0 ^+ _5 t+ G$ rtvb now,tvbnow,bttvb西芹（切粒）9 r! @6 c9 ]- i* c( P+ L
紅椒（切粒）
. H7 Q- o+ A- Y2 V公仔箱論壇蒜蓉
3 W! Z2 W7 R/ K* D' c: s$ C' ~公仔箱論壇葱粒
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調味:
  H, i  S# V" X公仔箱論壇生抽……1茶匙
3 o- S# Y7 C9 D2 E) C/ f2 e, c  iwww3.tvboxnow.com麻油……少許
: j) `( a! m/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽………少許9 k6 E# l, i' \" y, v! y( ^
糖………少許' x" n; I( S/ Q" \
紹酒……少許
$ W/ ~& s4 q9 J8 n# x7 E蠔油……少許
3 v- ?' W) p9 {: }, _! b0 _www3.tvboxnow.com雞粉……少許/ `$ b9 l4 z$ s( ]  n* C0 f; T& d

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1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D0 s1 z  B5 K4 r' h
2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。
* T% P( U: c3 |www3.tvboxnow.com3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。
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