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5 T# F' e6 W9 \- c g材料
: \% s. w4 e% C" otvb now,tvbnow,bttvb鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量 g5 L5 C( s" y1 }" Q
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做法
6 K l, [& R. F* N1 S8 f, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將炸漿料撈勻。
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q9 `4 M8 l2 Y2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 k, G- `% V
# f0 v) X# N) p, C" b: o0 d0 J3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。公仔箱論壇0 I4 V( S( Y4 `% h6 x+ H. a, ~ R
* P+ r: W5 C4 P; W+ H( j7 W% Pwww3.tvboxnow.com4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 tvb now,tvbnow,bttvb- H' J5 j9 {! {8 t5 W6 _- s
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市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。
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發表於 2009-10-9 06:44 AM
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發表於 2009-10-9 09:36 PM
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