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材料
/ R. e1 r2 X$ p2 r" K- c' X牛肋條 400克公仔箱論壇, i+ [$ G. |7 l' ~1 l/ r; u+ i, S. ]
/ G4 I# J7 {; ~公仔箱論壇醃料
* T0 G# C* X& e, C, l* C8 G7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
# R; z( W% \/ v% h$ s. H; ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ ^5 D5 `4 `7 U @6 j
汁料8 d6 e! o, s. D9 v. _2 U
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙www3.tvboxnow.com. T0 M0 X4 }6 i" T# o) q5 R; Z
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做法% T$ q1 F3 P% K* \
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。tvb now,tvbnow,bttvb; w. ?9 a+ p9 }: e( y* ~
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。# I: X) R6 U0 M1 x& L5 a
# ~% T- v0 P! K9 w9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R- P3 X9 [- \( h! F/ F+ C) b
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。tvb now,tvbnow,bttvb( {$ X# G+ U( R" d4 @# Y
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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