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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 ]+ E; }% q% v/ p1 ?
牛肋條 400克
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# k, w& y9 i8 \# b9 ^www3.tvboxnow.com醃料
% b1 o$ P0 b- A紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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7 W- J$ k# l0 s2 t7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料www3.tvboxnow.com; c# L% u7 y" c) V
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙! Q5 d; b# A6 G! N' n
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7 Z8 R7 X9 G0 ]- }; V. k1 c做法
# t! J+ y- h0 j/ W) otvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb% z* v( I j! K
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。tvb now,tvbnow,bttvb0 B% y& |! }5 y" p, T, Q8 y1 a
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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