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4 o8 |7 n, V# l( ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
; P( E, ^& P' z9 J+ V6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條 400克
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醃料
% W/ O8 `" G9 d k: S6 u紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖; K' s4 S! V+ }0 O( `4 d
1 i* d R3 C ~; Q1 @9 q1 Q公仔箱論壇汁料
! i( ^' Z8 b" f- R& w2 V鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h/ H8 z4 P* `/ v' O3 r6 Y/ y
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。0 X" ~- t" U9 p x9 `* S) R/ o
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。+ C$ G4 z6 N7 i+ o7 x5 A
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。tvb now,tvbnow,bttvb9 U* G; N' Q4 ?
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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