[中式食譜] 烤燈籠椒沙律伴藍芝士西洋菜蜜汁

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% w; N, P- {& M! t' {* ?. Gwww3.tvboxnow.com材料
! P6 L4 B& F9 g6 }tvb now,tvbnow,bttvb青椒/紅椒/黃椒/紅洋葱各 1/2個、雜香草 5克、蒜頭 1粒（剁碎）、藍芝士/酸忌廉各 20克、西洋菜蜜/橄欖油各 20毫升、乾葱碎 1湯匙、黑胡椒碎/鹽各少許、雞毛菜適量www3.tvboxnow.com* o5 _6 S, A+ a5 ^
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8 \7 U, d* `0 M4 i- Gwww3.tvboxnow.com做法
8 l, \6 z+ }) Z; Y  L公仔箱論壇1.半份橄欖油、西洋菜蜜、藍芝士、酸忌廉及乾葱拌勻成沙律醬。公仔箱論壇2 b3 u+ o3 V. t; M) I7 P
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2.將青椒、紅椒、黃椒、剩餘橄欖油、鹽、黑胡椒碎、雜香草及蒜茸拌勻醃一醃，放坑紋鍋上煎熟，然後切角片。
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3.三色椒放大碗中，加紅洋葱及半份沙律醬撈勻。在碟上放雞毛菜，放上三色椒，再淋上剩餘的沙律醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 M. C0 R, Y; R5 `

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6 I! q4 {% N2 x7 s# cwww3.tvboxnow.com將燈籠椒先烤再撈沙律醬，除了更香，亦可避免出水，令沙律醬變得水滴滴。
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