[甜品] 南瓜西米露

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w2 b, Q1 o; U2 o) v5 V5 e" t
南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克公仔箱論壇3 M  W1 }% a4 L* l) C

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做法
2 a! O5 I" s+ |  X9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
0 S; b8 q% Q: M" B( f  Y$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [( E$ J6 ?3 W  I: B1 B+ w  V
2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。
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0 ]1 A, _1 b) G2 {. _3 e' I( r, twww3.tvboxnow.com3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。tvb now,tvbnow,bttvb# a% `; H" u: G& _  i* Q

( U3 E2 I9 S% b4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。www3.tvboxnow.com7 z, R! T7 r' f

- h% W- l  a) J5 ]6 `$ g公仔箱論壇5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ w: Q5 W- v% Z: Y5 ~  |8 q8 J

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2 A$ h$ I4 @: H8 a7 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' \( n: J8 b6 k/ j4 N
貼士
. i4 l& O- s) l! ~. W3 p7 A南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露. Y  X; F& z$ ]9 P% n9 ~

5 z' B! h. F  S, d# L8 w; B* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
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南瓜 300克
$ @; b9 {  T7 k7 |: A3 t2 ?" d: }tvb now,tvbnow,bttvb西米 50 - 60克tvb now,tvbnow,bttvb. G; B( M) p: r! P
粟米 適量
' Z, t$ P# t7 H; [椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)
& [7 M# s$ h# r1 {5 }2 m0 N% iwww3.tvboxnow.com北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)5 b/ B$ B( I; y- P0 [( J& N8 R  H
冰糖 80 -100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s$ o, I+ O! G6 t, \

! N; j2 n( ~0 ?公仔箱論壇【做法】www3.tvboxnow.com; ~" v* g- P$ Y  e7 R7 S& h
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1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
4 Q& U( m3 P+ L2 t; D2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。
; \# ?8 }3 N- o5 N; @- g3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I1 l) w6 s, ~0 S- r: M4 q3 s6 p" _
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
/ K0 {6 e1 c& {# _% X8 y* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。
1 i4 l% L8 y" A! k" r6. 拿出一半南瓜粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^* n/ u. n+ Q: Z. Q
7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。
+ b- r9 W5 P9 r! x7 _* {公仔箱論壇8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。2 ?0 e4 P% r7 @7 g6 f1 O7 v2 b
9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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