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0 H5 _- z! V/ w% _, T! U, Gwww3.tvboxnow.com豬肉燉粉條的做法：
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１、五花肉切大塊；
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j) B5 Y0 g) c! D
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；; U: T8 o, P( K7 t) H3 X" D
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４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；www3.tvboxnow.com/ C1 ^: G- {& f5 A8 s3 C# L
" O' r. [+ }+ C% l! c7 j1 c1 Y otvb now,tvbnow,bttvb５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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% C$ C i& v% o5 w# @公仔箱論壇６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
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７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；7 T/ D% `1 p: O# h" l
7 n" r1 ]: l$ O$ a公仔箱論壇８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。 g, j! o4 `$ U4 w5 T7 W! S
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; P$ G1 c( I) f; Z e' ` \8 b" O這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆
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9 r! \( y! {/ F3 w( O# Q公仔箱論壇粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”) ?4 Y8 [5 g" w! v. V5 C
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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