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[中式食譜] 豬肉燉粉條


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4 ^9 x/ A, S/ I5 O5 f. stvb now,tvbnow,bttvb豬肉燉粉條的做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 Z6 r( }* q, \" i, ^0 N
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1、五花肉切大塊;
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4 ?& u& n/ H. {( ewww3.tvboxnow.com2、蔥、薑切片,花椒、八角備用;
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% M- U# n( v* t/ s+ f, T, F3、鍋中水沸後,放入五花肉,水再開時撇去浮沫,撈出五花肉,用溫水沖洗淨血污;
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" L* |' }: i: \$ m; U9 T公仔箱論壇4、鍋中油熱後,放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻炒均勻;
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$ R- J4 P% u3 j; L  qwww3.tvboxnow.com5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 e! m2 L& b0 _8 E
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6、加入適量溫水沒過五花肉,比做紅燒肉的水稍多一些即可,大火煮開,小火煮一個小時;tvb now,tvbnow,bttvb2 X' @# H* T. f( ^) R$ X' g5 V
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7、粉絲洗淨,不必泡軟,以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道;
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8、將粉條放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。www3.tvboxnow.com2 O  P2 [9 c) L( l

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這個豬肉燉粉條用寬粉最好,沒有寬粉用這種粗粉條也行,不能用粉絲。俺買了寬粉,但聞着味兒不對,就用了原來買的粗粉條。據說用土豆7 }2 [+ u$ P' d/ q- x

$ N( W7 P# h% Q公仔箱論壇粉條最好,俺用的是紅薯粉條也很好吃!“豬肉炖粉條,可勁兒造吧!”
. D/ `) t, V  Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }& p$ O& E  Y. i& q" N7 T

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看了还可以啊!!!好吃吗???
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