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豬肉燉粉條的做法：1 i% \9 T7 @( p9 d
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１、五花肉切大塊；
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；: r8 w z- c- A8 B& |$ i1 ]
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；tvb now,tvbnow,bttvb8 q0 Z+ P. P( f& K; [
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４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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7 l/ ]. ?5 ^5 h1 _! [# V$ y: p. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F6 h# v+ q2 @0 F" [8 Q
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６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；tvb now,tvbnow,bttvb8 Y$ K3 }$ `& e7 l3 w0 O4 @
/ y" j) o& O$ D: j) o% Z- ]公仔箱論壇７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 S$ o) z8 T& r
3 N5 l. o& d2 o% _$ C1 I８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。 c7 C- m$ i$ J8 c6 r2 r
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* [9 r3 n7 ~7 Z2 n- q, z4 ^這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆公仔箱論壇+ v1 K% m: V; n" W* w
3 W( c2 _3 q" x D& l8 T) V; O/ Rtvb now,tvbnow,bttvb粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S9 v3 C4 d9 }) U4 I( H9 S
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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