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材料
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4 J( R# S$ j1 O! Q蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）/ Z: b9 i b. ?( a. P( _
# K" q1 A1 {8 N* x4 U) f. W- f公仔箱論壇調味料
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雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y: J& D, N+ q% O( o6 ?* ~, |' E
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作法
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1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。www3.tvboxnow.com1 w: |7 }7 [4 H: b& ^) {; T X: j
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。; k* Q+ i% K. b. P
' I3 s4 |% ~+ _. G3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。公仔箱論壇6 e, M- j4 [: `2 {- P, E
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貼心小叮嚀
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+ S9 T" I& O' q. ?7 _此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。
9 {* I2 [0 O) f& o2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m: ?3 r/ ?* u( E1 utvb now,tvbnow,bttvb 營養成分分析表
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熱量 蛋白質 脂肪 醣類, E" {1 K5 m9 i& X, J
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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