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蛋2顆、蔥花1小匙、蒜末1小匙、豆酥2大匙（2人分）
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作法/ ~5 y0 c6 M( N E
+ [/ P ^2 a% M; q% N3 E7 P' Hwww3.tvboxnow.com1. 裝1碗熱開水，將蛋打入熱水內，放入微波爐先微波30秒，再微波10秒，取出完成的水波蛋。
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# V! o0 w. N- ?# S C4 [! R2. 以少許油熱鍋，爆香蔥花與蒜末，放入豆酥炒酥後，淋在水波蛋上即可。
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$ ?" ^, d ^: _# X/ l貼心小叮嚀
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2 q5 b0 {3 S8 Y8 L8 v公仔箱論壇1.水波蛋不可一次微波到熟，否則蛋會因為太熱而破裂，要分次加熱。tvb now,tvbnow,bttvb0 s v% [; S6 F; M5 J6 i
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2.也可把蛋打到湯杓裡，放入微滾的水裡慢慢煮至凝固。& h8 q" n- y+ w$ \
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3.豆酥醬料也可改成糖醋、魚香、XO醬，甚至直接淋上醬油膏也很好吃。
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發表於 2009-10-10 01:30 PM
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