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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ P5 y; |; G; v( g& Z
& |: R: V3 f% d8 f" Itvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1塊
3 D6 X+ M' g c- Z: I# y; E, S皮蛋 5顆
# H) Y" J8 Y& t6 c! H8 ?公仔箱論壇酸薑 50公克
6 s( `5 i' h) |8 ~) l! }" R4 u4 [香菜 40公克 9 w- d6 H# t# a3 j8 P7 E8 ?0 \$ J& b
3 o$ u- V' U1 s- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ {( d' h4 f8 H
【調 味 料】
* U7 F# ] Q& [' j, U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [: {& c1 j2 O3 z4 w
A.鹽 1/4茶匙
7 I$ ^& E/ \( e4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味精 1/4茶匙 www3.tvboxnow.com. e! q, U: Q e6 C- O+ r. T
細砂糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 _* T* a8 T5 O! Z/ @) X
料酒 1茶匙
9 g% n5 y' w& L: I$ B# e 雞蛋液 1大匙
% i! {6 n, W5 s+ _+ j: V7 e 太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( N+ c" K) H, }% O
B.地瓜粉 適量 6 u$ @0 F- T) h) W# n
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: ?0 v* r3 r: a6 U9 e8 C; G- X& ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 u4 r+ l( ?$ d, i" x+ Q
4 Q% D3 t& V- [$ [' ?. ltvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。
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7 C, ^* G0 c" Y0 [7 a" T$ c2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。8 _6 X# @- I9 Y, `( ?& H$ N
$ d6 w8 v" q- x- z( o @8 e3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 u" j: K0 K8 u- H
- I7 C$ [6 @9 _) g1 y2 S) O0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。 |
發表於 2009-10-11 03:06 AM
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