[中式食譜] 爆炒牛肉

甄華

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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒$ N* T( n1 Y- x. ~" Z  Z7 _; g' m" R

' D: E- m( W& f9 E- e% X# v調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精9 g! E! g9 V" L( z9 z' P/ ^! |) Q
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.1 B2 d% e% o) ~* K7 S7 ]! X7 ?
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% L* m: w) {  F3 u4 E& X9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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2 b. s/ n8 C8 }4 T3 k/ Z7 k4 I2 Swww3.tvboxnow.com3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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/ e$ ~2 z+ c2 m; n# f4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入); t$ j, `1 ?( t4 G

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5.成品登場..www3.tvboxnow.com9 P7 x& r) v% v( d
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