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蜆 1/2斤、洋葱 1/2個（切件）、南薑 6片、香茅 5條、檸檬葉 5塊、鮮青檸汁 5湯匙、上湯 500毫升、水 350毫升、鹽 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^4 v- v9 J7 K9 O6 ]
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& z& n1 j+ g2 I& w5 w$ h! k做法
" S- k9 v" ?, x5 T4 [1.蜆用鹽水浸 1小時，讓其吐出沙粒，冲淨隔水備用。公仔箱論壇# l6 k8 y, {- m0 m1 ]) P% T
$ X$ h3 i, O0 R* fwww3.tvboxnow.com2.香茅拍扁後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 u, r z' Q# ~# r$ O) M2 P/ v
0 j2 E: C# ~) Z& x; J5 S8 Iwww3.tvboxnow.com3.慢火燒熱葡萄籽油，下洋葱爆香，再下南薑及香茅同爆，下水、上湯及檸檬葉，轉大火煮滾後，冚蓋轉細火煮 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I- w2 x- f3 r3 ~7 F$ r
# |: s5 `' |- i8 W5 u) |tvb now,tvbnow,bttvb4.取走所有香料，下蜆冚蓋用細火煮至開口後熄火，加鮮青檸汁及鹽調味即成。www3.tvboxnow.com A: ^* }5 b* B& ]
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發表於 2009-10-13 06:38 AM
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