[中式食譜] 芋頭炒牛肉

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材料
+ z5 x* q5 z. l1 O% T# Xwww3.tvboxnow.com牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ G* f$ l# f7 n8 J' m

6 p5 C& C3 A8 ^% w5 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料& h4 q9 H, a. }" {/ Q, @+ G4 V
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙公仔箱論壇) @* l7 p, I3 ~- }4 x3 t4 T) _1 t

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5 ?( F0 B0 S4 m( p: X公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb6 a- q+ b2 |0 F% {3 C
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- v$ f% [( v1 W2 w+ G

$ f, l' L7 `/ C2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。
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! p" o% N8 z+ e# i& p公仔箱論壇3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ P3 y1 y0 m
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