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$ \1 \7 z( ^* B4 B: P5 j材料6 W& m$ ^7 \! v' {6 Z
牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) N/ h* j3 E5 g# ~
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調味料www3.tvboxnow.com& q& v2 q! v: X! c2 K
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙
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! e( i- q _( p公仔箱論壇做法
1 v( v z0 m, @' ?2 r$ `' ]1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。
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2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。
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/ n( F9 d q& ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 x7 O# R8 I* M
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發表於 2009-10-13 06:39 AM
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