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材料www3.tvboxnow.com# i8 l/ i4 J2 V! `% q. o
牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, Z: p" `+ Y0 V
8 o8 e! `3 |, M1 R- [4 V7 x調味料www3.tvboxnow.com0 ]- ~$ J+ ^& J
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙/ o; X, ]5 A6 I' L. t' k4 E( q
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做法; ?0 f( S3 o$ `, [
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。- o" S& X4 e# c
5 @+ q2 @4 O0 _+ c2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。
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3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。
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發表於 2009-10-13 06:39 AM
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